“近日，看了柴靜的霧霾調(diào)查視頻，震撼之余，內(nèi)心久久不能平靜，對于已經(jīng)從事三十多年廚房油煙凈化事業(yè)的我來說：
一是內(nèi)疚，我國的廚房油煙凈化事業(yè)已經(jīng)開展了三十多年，油煙吸盡率越來越好，但排煙凈化工作依然沒有大的突破（廚房油煙機(jī)，特別是傳統(tǒng)油煙機(jī)吸進(jìn)的煙都毫無過濾、凈化地經(jīng)過管道排到大氣中，有調(diào)查研究顯示，大氣霧霾污染有10%左右來自廚房油煙的排放） ；
二是我們的家用電器國標(biāo)委員會制定標(biāo)準(zhǔn)依然還沒有站在社會公眾利益的角度去衡量，大多出發(fā)點(diǎn)是依循自身企業(yè)利益而制定，這不符合我們企業(yè)造福民眾的根本初心；
三是
杰森廚具股份雖然在幾年前就已經(jīng)開始研究廚房排煙凈化過濾課題，力爭只排放凈化、過濾過的煙到自然中，幾年下來累計(jì)投入已達(dá)3500多萬，但奈何獨(dú)木難支，杰森孤獨(dú)地研發(fā)油煙排放課題，只為辦企造福大眾的初衷，目前進(jìn)展雖有，但還沒有真正實(shí)現(xiàn)突破，為此也十分內(nèi)疚，這是我作為一個廚房油煙凈化工作者的懺悔，也應(yīng)該是整個廚具行業(yè)工作者的懺悔，我們還有很多事要做，為的不僅僅是一小片廚房，也為更大的天空……“
以上內(nèi)容是來自一位企業(yè)家，浙江杰森廚具股份有限公司董事局主席吳偉宏先生的一份“懺悔書”，一生只做一件事，從事廚房油煙凈化事業(yè)已30多年，公司旗下杰森
集成灶產(chǎn)品的油煙吸盡率已達(dá)到驚人的99.95%以上，取得這么多成就為何還要向公眾懺悔、道歉？這也引起行業(yè)內(nèi)外許多人士的熱議。
吳偉宏面對記者說，“真誠，真誠是作為一個辦企業(yè)的人來說最起碼應(yīng)該擁有的。杰森廚具股份研究油煙室外凈化排放的問題已經(jīng)有幾年了，但目前還沒有取得大的突破，不僅僅是我吳偉宏，廚具行業(yè)很多資深從業(yè)人士都有同樣的內(nèi)疚心情，我們做廚房油煙凈化工作的人，不僅僅要吸盡廚房油煙，而且也應(yīng)該想辦法讓排放到室外的煙更純凈一些，為大氣、為藍(lán)天減壓，也為更多的人幸福著想……”
多年前，吳偉宏在美國洛杉磯考察了三個月，在表姐家里發(fā)現(xiàn)她們廚房的墻上竟然沒有排煙孔，他們那里的廚房油煙沒有經(jīng)過凈化過濾是不允許通過管道排放到室外的（別墅必須使用內(nèi)循環(huán)式的，誰用外排式是要處罰的，公寓房一律通過公共煙道送入油煙分離裝置器，無論如何不能打孔對外直排的），這樣的環(huán)保理念讓吳偉宏感覺很震撼，也許就是從那時起，吳偉宏在心底就種下一個愿望，一定要把廚房中排放到室外的煙凈化干凈。
所以吳偉宏好多年前就在想，杰森集成灶能否率先在行業(yè)中將排出的煙過濾得更徹底一些，純度更高一些，完全沒有苯、鈉等有害氣體的排放，解決集成灶產(chǎn)品的排放問題，也為治理大氣霧霾貢獻(xiàn)一份力量，這是一個廚具設(shè)計(jì)工作者和集成灶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者的責(zé)任。
為此，杰森廚具股份用傳統(tǒng)的活性炭方法，已經(jīng)試驗(yàn)了4~5個年頭，試驗(yàn)了很多次,方案還在探索中，目前世界的研究方向是用光波原理進(jìn)行過濾，可能這個方法將更適合中國老百姓的廚房（由于中國的烹飪習(xí)慣，造成了中國廚房的獨(dú)特性，這是一個國情）。
為了更快達(dá)成心愿，2013年4月吳偉宏出國考察拜訪了意大利廚具專家查爾斯先生，一直和意大利DRESSY機(jī)構(gòu)保持電子郵件聯(lián)系,近期又和上海復(fù)旦大學(xué)光科學(xué)與工程系陳教授、澳大利亞莫納西大學(xué)的侯教授取得了這項(xiàng)研究方面的聯(lián)系，廣泛地在和國內(nèi)外氣體動力學(xué)和環(huán)境專家互動探討，針對中國老百姓廚房的油煙量大、油煙味濃的特點(diǎn)，既要把油煙吸得干凈，又要把含油的煙進(jìn)行快速過濾。
這一項(xiàng)研發(fā)工作一切才剛剛開始，預(yù)計(jì)將要投入更多的人力物力財(cái)力，但吳偉宏說，杰森廚具股份企業(yè)抱著敬畏的心理一定要在這方面取得突破性創(chuàng)舉，而且杰森也有這份實(shí)力，2014年下半年，杰森廚具股份就率先第一家達(dá)到國家一級能效指標(biāo)，填補(bǔ)了一項(xiàng)行業(yè)技術(shù)空白；而面對室外排煙凈化這個技術(shù)難關(guān)，假以時日，杰森廚具股份一定能做到！
文：中國集成灶網(wǎng)
