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科大為您揭秘開(kāi)放式廚房利弊，貼心支招解決油煙問(wèn)題！

2015-07-31 來(lái)源：中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：406次手機(jī)訪(fǎng)問(wèn)：集成灶在線(xiàn)

科大集成灶

門(mén)店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

對(duì)于年輕一族來(lái)說(shuō)，美觀、時(shí)尚的開(kāi)放式廚房更有吸引力。然而對(duì)許多經(jīng)常與柴米油鹽打交道的主婦來(lái)說(shuō)，還是封閉式廚房更實(shí)用一點(diǎn)。那么到底應(yīng)不應(yīng)該裝修開(kāi)放式廚房呢？如果實(shí)在太中意開(kāi)放式廚房的布局，又如何應(yīng)對(duì)其油煙擴(kuò)散的問(wèn)題呢？下面我們就來(lái)探討一下。

隨著簡(jiǎn)潔裝修的流行，很多家庭使用的是開(kāi)放式廚房，但是開(kāi)放式廚房在美觀的同時(shí)，也存在著一些弊端。

一：什么是開(kāi)放式廚房

開(kāi)放式廚房是指沒(méi)有封閉的廚房，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無(wú)任何門(mén)擋住的空間，形成了一個(gè)開(kāi)放式的烹飪就餐空間。

二：開(kāi)放式廚房突出劣勢(shì)

1油煙易擴(kuò)散至其他空間

很多人不選擇開(kāi)放式廚房的決定性原因就是認(rèn)為開(kāi)放式廚房油煙容易擴(kuò)散至其他空間。如果家里經(jīng)常進(jìn)行高溫煎炒，做飯的油煙較多，由于沒(méi)有隔斷擋住做飯期間的油煙，開(kāi)放式廚房的油煙就很容易擴(kuò)散到其他空間。一方面油煙擴(kuò)散影響到其他空間的人，另一方面長(zhǎng)期下來(lái)，會(huì)導(dǎo)致其他空間的墻面、家具等都沾上油漬，清潔不易。

2易影響整體美觀

廚房的各種廚具、餐具等物件非常多，如果收納沒(méi)做好，很容易呈現(xiàn)出一種凌亂的狀態(tài)。而開(kāi)放式廚房沒(méi)有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現(xiàn)在眼前，為了保證廚房的美觀性，開(kāi)放式廚房臺(tái)面不應(yīng)放過(guò)多的炊具雜物。

三：開(kāi)放式廚房突出優(yōu)勢(shì)

1美觀、擴(kuò)大視覺(jué)空間

開(kāi)放式的裝修使得廚房、餐廳、客廳等空間相連，讓空間顯得更加美觀，同時(shí)擴(kuò)大了視覺(jué)空間。尤其是對(duì)小戶(hù)型廚房來(lái)說(shuō)，開(kāi)放式的裝修，讓廚房不顯得擁擠。以往只能容下一個(gè)人的廚房，變?yōu)殚_(kāi)放式后，可能就可以呆下好幾人。

2促進(jìn)交流

在開(kāi)放式廚房里做飯，視線(xiàn)可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進(jìn)交流，加深感情。此外還可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

科大總結(jié)：現(xiàn)在一般戶(hù)型的廚房一般都不大，開(kāi)放式廚房能讓空間從視覺(jué)上變大，且更加美觀，應(yīng)該是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。不過(guò)開(kāi)放式廚房確實(shí)又存在油煙易擴(kuò)散、凌亂狀態(tài)容易影響整體美觀的情況。不過(guò)科大認(rèn)為，任何劣勢(shì)都是可以被轉(zhuǎn)化的，只要業(yè)主足夠用心。

文：中國(guó)集成灶網(wǎng)