您的位置 :首頁(yè) > 新聞首頁(yè) > 企業(yè)動(dòng)態(tài) > 本周潮邦集成灶美食周末欄目,馬卡龍強(qiáng)勢(shì)上線(xiàn)!

本周潮邦集成灶美食周末欄目,馬卡龍強(qiáng)勢(shì)上線(xiàn)!

2017-05-18 來(lái)源:中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1030 手機(jī)訪(fǎng)問(wèn):集成灶在線(xiàn)
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱(chēng):浙江潮邦廚具電器有限公司

門(mén)店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬(wàn)

本周潮邦集成灶美食周末欄目,小編力薦——馬卡龍!它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點(diǎn),通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡,其外皮酥脆,里面柔軟。
馬卡龍有個(gè)有趣的別名——少女的酥胸,我更想稱(chēng)它為馬卡龍公主,因?yàn)閷?duì)于一個(gè)烘焙愛(ài)好者來(lái)說(shuō),征服它是一件不容易的事。很多潮粉兒們都反映,馬卡龍非常好看,自己很早就試著做過(guò),但是從未成功過(guò),最終放棄啦…… 有點(diǎn)兒心酸,但是潮小編相信,只要堅(jiān)持找出問(wèn)題,就會(huì)有看的到的希望,最終潮小編攻堅(jiān)出了法式馬卡龍的配方哦,簡(jiǎn)單易學(xué),一起來(lái)跟潮粉兒們分享吧~~
用料:
主料杏仁粉60克;糖粉105克;雞蛋清50克;細(xì)砂糖20克
輔料:
色素少許
馬卡龍的做法:
1.糖粉和杏仁粉一起放入研磨杯里,一起研磨20秒;
2.研磨好的杏仁粉混合物篩入打蛋盆中;
3.將20克蛋白加入混合物中;
4.使蛋白和杏仁粉混合均勻;
5.拌勻后的混合物完全變得細(xì)滑;
6.在杏仁糊里加入些許色素,與杏仁糊攪拌均勻;
7.蛋白加細(xì)砂糖打發(fā)至干性發(fā)泡;
8.給杏仁糊里加入三分之一的蛋白霜,用翻拌的手法攪拌均勻;
9.再加入三分之一,快速?gòu)纳舷蛳路瑁乖緷獬淼男尤屎兊眉?xì)滑,加完最后的三分之一,完全拌勻后,這時(shí)就是呈飄帶狀的馬卡龍糊了;
10.將馬卡龍糊裝入裱花袋中,用直徑15px的圓形裱花嘴,擠出直徑為2.5-75px的面糊;
11.全部擠好之后,用手輕敲烤盤(pán)底部,將氣泡震出,晾干表皮,放入潮邦烤箱中層,預(yù)熱好150°烤20分鐘即可。
潮邦小貼士:
馬卡龍各種烤法的原理是:風(fēng)干和先烤上面可以使表面形成一個(gè)殼從而使內(nèi)部沸騰的面糊從下部溢出形成裙邊。所以風(fēng)干,隔絕下火以形成裙邊,再集中火力烤底部。

編輯:中國(guó)集成灶網(wǎng)——卡卡

本文二維碼
使用手機(jī)微信“掃一掃”功能,掃描以上二維碼,即可將本文發(fā)布到“朋友圈”中。

微信公眾號(hào)
掃描左邊二維碼,關(guān)注集成灶在線(xiàn)微信公眾號(hào),實(shí)時(shí)了解最新集成灶在線(xiàn)家居行業(yè)動(dòng)態(tài)。

對(duì) 潮邦集成灶 品牌感興趣,想了解更多品牌加盟信息

今天已經(jīng)有 22 位創(chuàng)業(yè)者成功獲得了加盟方案!

請(qǐng)花三秒鐘,填寫(xiě)您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號(hào)碼:

  • 安徽/合肥市王經(jīng)理提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北/宜昌市李經(jīng)理提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 上海廖婷婷提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 黑龍江/大慶市李經(jīng)理提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北/滄州市曹先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江/嘉興市唐國(guó)輝提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步

版權(quán)與免責(zé)聲明:

一、本文圖片及內(nèi)容來(lái)自潮邦廠(chǎng)家,不代表本站的觀(guān)點(diǎn)和立場(chǎng),如涉及各類(lèi)版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系及時(shí)刪除。

二、凡注明稿件來(lái)源的內(nèi)容均為轉(zhuǎn)載稿或由企業(yè)用戶(hù)注冊(cè)發(fā)布,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息的目的;如轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)作者聯(lián)系我們,同時(shí)對(duì)于用戶(hù)評(píng)論等信息,本網(wǎng)并不意味著贊同其觀(guān)點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。

三、轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來(lái)源:集成灶在線(xiàn)

圖片新聞

頭條推薦

  • 回顧8月第4周,欣邦媒體團(tuán)帶你縱覽一周建
  • 答安徽嚴(yán)先生:適合三四線(xiàn)城市的高性?xún)r(jià)比
  • 突破雙百!萬(wàn)事興集成灶“趣味廚房體驗(yàn)季
  • 傳統(tǒng)廚電三巨頭舉起 “集成大旗”,集成
  • 回顧8月第3周,欣邦媒體團(tuán)帶你縱覽一周建
  • 品牌資訊
  • 行業(yè)百科

為您精選更多集成灶在線(xiàn)品牌

今天已有22人提交加盟信息

 
熱門(mén)品牌
我要加盟潮邦

    今天已收到22位咨詢(xún)申請(qǐng)加盟

SVG Modal background Created with Snap

我對(duì) 潮邦集成灶 感興趣

加盟需要準(zhǔn)備多少錢(qián)?

3秒算出加盟預(yù)算

  • *面積預(yù)算
  • *您的稱(chēng)呼
  • *聯(lián)系電話(huà)
  • *所在地區(qū)
  • 注:請(qǐng)?jiān)诩用嗽斍槔锾顚?xiě)意向加盟品牌或品牌相關(guān)事宜,謝謝!

Close
X

加盟費(fèi)用計(jì)算中

您好!稍后會(huì)有招商專(zhuān)員與您聯(lián)系,并提供詳細(xì)加盟預(yù)算供您參考,具體加盟預(yù)算請(qǐng)以廠(chǎng)家報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
工作時(shí)間:星期一至星期六上午9:00-下午5:30