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廚壹堂友情提醒：你家里的廚房合格了嗎？

2017-10-09 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木 瀏覽數(shù)：1025次 手機(jī)訪問：集成灶在線
怎樣才算是一個合格的假期？
一場說走就走的旅行，
一頓唇齒留香的美食，
一份至臻熾情的情感，
這些都是一個假期最美好的回憶。
那怎樣才算是一個合格的廚房呢？
1、明亮通風(fēng)是關(guān)鍵
廚房，應(yīng)該具有良好的光線和通風(fēng)換氣條件。從安全方面來看，切菜做飯時需要明亮的光線，所以預(yù)留一扇窗戶，能保證采光，也能夠讓廚房保持空氣流通，達(dá)到通風(fēng)換氣的目的，保證人體吸收更少的廚房污氣。
在一個空氣新鮮又明亮寬敞的廚房里面烹飪，也有助于讓主婦和煮夫們心情愉悅，更加享受家庭的廚房生活。
2、廚房油煙問題
廚房油煙大一直是許多家庭的痛點(diǎn)。在美食遍地的中國，我們習(xí)慣煎炒烹炸，炒菜先熱油，往往一下菜廚房就會變得煙熏火燎，油煙四散，不僅傷害皮膚，長期處在油煙環(huán)境中，會引起呼吸道、肺部疾病更增加了致癌風(fēng)險。
最好油煙的方式就是擁有一臺集成灶，我們都知道，集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。
吸油煙效果好到哪種程度呢？假如廚房炒菜產(chǎn)生100%的油煙，那么廚壹堂集成灶能夠吸收99.95%的油煙，剩下不到0.05%的油煙，吸油煙效果如此驚人，對于廚房來說無疑是一個重大的福音。
廚壹堂集成灶擁有雙包絡(luò)面近式下排風(fēng)專利，能夠更好的吸凈油煙，油煙無傷害，健康護(hù)全家，能夠吃到更健康的佳肴，是不是很棒呢？
3、碗筷清潔到位，抹布勤換洗
廚房里的抹布經(jīng)常使用通常都很油膩，難以清洗干凈，而且，抹布常處在潮濕的環(huán)境下，容易滋生細(xì)菌。抹布用得越久，細(xì)菌就越多。因此，經(jīng)常更換或消毒抹布極其重要，最好每周用高溫燙煮等方式消毒，并且定期更換。
每天飯后要及時清洗碗筷，以防滋生細(xì)菌。碗筷清洗后，最好倒扣以便控干水分，這比消毒更重要，只要沒有水分，微生物就無法繁殖，洗碗池經(jīng)常受油漬侵蝕，碗池內(nèi)外都要洗刷干凈，避免異味和細(xì)菌繁殖。
4、食物生熟需分開
俗話說，病從口入，我們在飲食上也要注意衛(wèi)生安全。生的食品是未經(jīng)消毒處理的，上面的細(xì)菌比較多，而熟食是即可食用的。所以為了防止生食和熟食交替污染，防止腸道感染，所以要把它們分開。
不僅砧板、刀具、抹布要生熟分開，冰箱中儲存食物也要獨(dú)立分裝，避免相互污染。蔬菜、水果、肉類、魚類等速食食品，解凍后均需加熱再食用。冷凍室和冷藏室一樣，要定期清潔，建議每月清潔一次，要除霜。最后，勤洗手，要不停揉搓雙手，并注意清潔指甲，保持流水沖洗20秒以上。
以上這四點(diǎn)，
你的廚房都做到了嗎？
如果做到了，
那么恭喜你，你的廚房已經(jīng)合格了！

編輯：中國集成灶網(wǎng)——歡沁

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