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廚房油煙易誘發(fā)癌癥?金利集成灶為您保駕護(hù)航....

2018-06-07 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1066 手機(jī)訪問:集成灶在線
今天跟大家講個(gè)案例:有位68歲的王大伯檢查身體的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)得了肺癌晚期合并肝臟轉(zhuǎn)移。但是平時(shí)王大伯很注重養(yǎng)生保健,不抽煙不喝酒、生活規(guī)律,還經(jīng)常鍛煉!
這樣的健康生活習(xí)慣,為什么還得癌癥呢?!來聽聽專家怎么分析的····
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)教授:很有可能是你炒菜的這些習(xí)慣導(dǎo)致的!首先就是廚房油煙太大!高溫時(shí),油會(huì)產(chǎn)生醛類等致癌物質(zhì),溫度越高,產(chǎn)生的致癌物質(zhì)越多。
詳細(xì)詢問王大伯發(fā)現(xiàn):這么多年來,王大伯一直愛好烹飪,但炒菜時(shí)不習(xí)慣開抽油煙機(jī); 而且習(xí)慣用剩油炒菜,每次做飯都喜歡把油鍋燒的滾燙冒煙才下鍋。
教授認(rèn)為:油經(jīng)過高溫反復(fù)使用,很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì),如苯并芘、醛類等,所以說,食用油最好只用一次,最多也不能超過三次。而且一般我們使用的壓榨類植物油,起煙點(diǎn)通常在107度到180度之間,而精煉類植物油的煙點(diǎn),可達(dá)230度,所以如果等到油冒煙時(shí)才下鍋,而鍋中早就因?yàn)楦邷禺a(chǎn)生了大量的有害物質(zhì)。要是大家有這樣的做菜習(xí)慣一定要及時(shí)改正!
廚房油煙不僅對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激,當(dāng)油溫超過300℃時(shí),還會(huì)產(chǎn)生凝聚體,誘發(fā)癌癥。為了防止廚房油煙對(duì)人體危害,金利集成灶打破傳統(tǒng)吸油煙機(jī)的上排風(fēng)工作方式,獨(dú)創(chuàng)全新概念的側(cè)吸下排風(fēng)工作方式,并運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理,氣流在鍋沿平面上經(jīng)過精心組織形成流體隔膜,把污染與環(huán)境進(jìn)行雙向隔離,吸油煙率高達(dá)99.96%,徹底根除有害氣體對(duì)人體的傷害,讓你爆炒辣椒而聞不到一絲嗆味。解決室內(nèi)油煙污染問題。
選擇金利集成灶為環(huán)境創(chuàng)造一份清新,為家人捍衛(wèi)一份健康!

編輯:中國集成灶網(wǎng)-初次

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