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集成灶越來越火的原因是什么？?jī)H僅是吸煙嗎？

2018-10-08 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1645次手機(jī)訪問：集成灶在線

當(dāng)小編的媽媽也開始聊集成灶的時(shí)候，我就知道集成灶的春天來了。哦不，準(zhǔn)確的說，集成灶火了，繼吸引了年輕消費(fèi)者喜愛之后，又成功打開了中老年婦女市場(chǎng)。

也許拿得大媽者得天下的經(jīng)濟(jì)論調(diào)來形容還稍顯夸張，但這的確也說明集成灶的受眾廣度、普及度和傳播度、知名度都在與日上升。

集成灶，火了，并且在越來越火。

究其原因，為什么在傳統(tǒng)三件套市場(chǎng)不溫不火的現(xiàn)在，集成灶卻能如正當(dāng)青春的毛頭小子般激昂意氣？?jī)H僅是因?yàn)樗葌鹘y(tǒng)油煙機(jī)高出近30%的吸油煙率嗎？

這個(gè)答案，小編問了不少人。

有說吸煙好的，有說省空間的，有說高檔貨的，但有一點(diǎn)，大家都一致認(rèn)為，有了它才使得集成灶更加錦上添花。

那是蒸箱的作用。

記得小時(shí)候家人們還在用土灶做飯，那時(shí)就習(xí)利用米飯的蒸汽制作菜肴，省時(shí)省力，那飯香至今還留存在小編的記憶里。而今每家每戶的現(xiàn)代化廚房的裝修風(fēng)格，早已隔絕這種“原始”烹飪方式。

集成灶能夠搭載蒸箱功能，既做到了集成的宗旨，增加了功能性，也還原了人們做菜的高效需求。

事實(shí)上，從2015年某品牌推出搭載蒸箱款集成灶來算，其出現(xiàn)時(shí)間并不長(zhǎng)。然而短短三年，這個(gè)細(xì)分行業(yè)中的新品類就已經(jīng)成為取代消毒柜款集成灶占據(jù)市場(chǎng)的新風(fēng)采。

據(jù)某品牌一份消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告顯示，有34%的集成灶用戶希望在集成灶中加入蒸的功能。對(duì)比消毒柜的使用理念，國人在菜品營養(yǎng)保留上的要求明顯更高一些。而蒸菜是所有烹飪方式中對(duì)食材營養(yǎng)破壞度最低的一種。避免高溫?zé)嵊秃瓦^多的調(diào)料，最大程度保留食物原有的蛋白質(zhì)和纖維素，一樣可以湯湯水水，好消化，養(yǎng)胃，不上火。

▍ 那為何不直接單獨(dú)買蒸箱？

很多時(shí)候我們?；ㄔ┩麇X，物件買回來才發(fā)現(xiàn)不適合，比如普通嵌入式蒸箱。最大的問題在于它的規(guī)格。市面上嵌入式蒸箱容量一般在25L-38L。這個(gè)容量比較尷尬，說它小，但它也能蒸2個(gè)菜；說它大，可實(shí)在也蒸不了幾個(gè)菜。

若是家里來客人，蒸菜還要排個(gè)隊(duì)。就算廠商有心再把容量擴(kuò)大，消費(fèi)者的廚房空間也是不容許的了。

而目前集成灶蒸箱細(xì)分領(lǐng)域，在容量上一升再升，基本控制在52L-70L，多層蒸架，一次蒸制，滿足全家或聚會(huì)所需。在廚房空間上也不浪費(fèi)。

▍ 蒸烤一體可見端倪

在創(chuàng)新力上，集成灶行業(yè)似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有盡頭。繼蒸箱款集成灶之后，根據(jù)消費(fèi)者需求蒸烤一體集成灶也可見端倪。蒸烤一體集成灶代表的是集成灶人追求創(chuàng)新，不斷突破自我的精神，也代表著對(duì)消費(fèi)者的一份認(rèn)真、細(xì)致態(tài)度。集成灶行業(yè)總是在不斷的尋找可能，尋找能為消費(fèi)者帶了更好服務(wù)的可能。在這種精神、態(tài)度下創(chuàng)新的產(chǎn)品也總能夠贏得消費(fèi)者的信賴。

所以，這只是集成灶越來越火的一個(gè)原因而已。

從它打開一個(gè)另類市場(chǎng)之后，我們就再也不能阻止它前進(jìn)了。

文：中國集成灶網(wǎng)——大姚