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優(yōu)格推薦!集成灶上的清蒸鱸魚

2019-04-11 來源:中國集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1202 手機訪問:集成灶在線
優(yōu)格集成灶

優(yōu)格集成灶

公司名稱:浙江優(yōu)格實業(yè)有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

春天,天氣變暖,各種鮮魚正是肥美鮮甜的好時節(jié)。魚是很多人都非常喜歡的一種食物。新鮮的活魚那鮮美細膩的口感最好是用清蒸的方式最能體現(xiàn)。蒸的烹飪方法,不僅能保留食材本身的鮮美,而且營養(yǎng)好吃還不上火,蒸也是做菜最常用的烹飪方法之一。
優(yōu)格推薦!集成灶上的清蒸鱸魚
清蒸鱸魚
鱸魚刺少,魚肉有點像蒜瓣,口感爽滑,多吃鱸魚可以補肝益腎,化痰止咳。
原料
鱸魚 ,蔥 ,香菜,鱸魚體延長而側(cè)扁,一般體長30~40厘米,體重400~1000克,分布于太平洋西部、中國沿海均產(chǎn)之,黃海、渤海較多。為常見的經(jīng)濟魚類之一,也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季,每年的10~11月份為盛漁期。
【原料】
鱸魚(1條,700克)、精鹽(少許)、花生油(40克)、姜絲(15克)、蔥(2條)。
【制作過程】
一、將鱸魚宰好,除內(nèi)臟,洗凈。用鹽、生姜絲、花生油,澆入鱸魚肚內(nèi)。用蔥二三條放在碟底,蔥上放鱸魚。
二、再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和(少許)熱鹽、醬油、地栗粉攪勻,涂在魚身上,放進優(yōu)格集成灶G09Z蒸箱里蒸十分鐘,熟后取出原汁一半,加生蔥絲及胡椒粉放于魚上,再燒滾豬油淋上,略加適量醬酒即好。
優(yōu)格推薦!集成灶上的清蒸鱸魚
不得不說,用優(yōu)格集成灶蒸箱蒸出來的鱸魚魚肉才會更加的嫩滑,口感也更好。這種蒸鱸魚的方式你學會了嗎?
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編輯:中國集成灶網(wǎng)——子未

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