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柏信教你葡萄奶酥,再也不用看著視頻眼饞啦!

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柏信集成灶

柏信集成灶

公司名稱(chēng):紹興市柏信電器有限公司

門(mén)店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬(wàn)

柏信教你葡萄奶酥,再也不用看著視頻眼饞啦!
每每看到視頻中食品金黃膨脹的瞬間,總會(huì)心生羨慕。
但無(wú)奈烘培類(lèi)食物總是步驟復(fù)雜,前期準(zhǔn)備的東西也較多,總會(huì)心生退意。
閑來(lái)無(wú)事時(shí),總會(huì)刷刷視頻看看新聞。無(wú)意間看到了這款香酥可口的葡萄奶酥。
首先準(zhǔn)備好食材,對(duì)于烘培類(lèi)來(lái)說(shuō),相對(duì)簡(jiǎn)單。
黃油80g,低筋面粉180g,雞蛋3個(gè),葡萄干60g,奶粉12g,白砂糖50g。
隔溫水融化黃油,注意黃油的軟度,切記不要融化成液體狀,只需軟化至手指可以戳動(dòng)狀態(tài)即可。
柏信教你葡萄奶酥,再也不用看著視頻眼饞啦!
軟化好的黃油加入白砂糖與奶粉,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至體積膨松、顏色略變淺。
蛋清蛋黃分離后,蛋黃打散分次加入,并用打蛋器攪拌均勻。(再次加蛋黃時(shí),需要等蛋黃與黃油完全混合后)
篩入低筋面粉。用手將黃油和面粉混合均勻。倒入葡萄干攪拌均勻,揉成一個(gè)均勻的面團(tuán)。
將面團(tuán)搟成厚約1cm的面片,再用刀切成小長(zhǎng)方形,大小自己定量就好。
排列好放入鋪好錫紙的烤盤(pán),并在表面刷上一層打散的蛋黃液
柏信蒸烤箱180°預(yù)熱10分鐘,烤至表面金黃,時(shí)間長(zhǎng)度15min。
至此,葡萄奶酥出爐!
接下來(lái)的時(shí)間就可以找一件喜歡做的事情。靜靜享受美食了。
柏信教你葡萄奶酥,再也不用看著視頻眼饞啦!
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