上派科普，集成灶消毒柜如何保護碗筷衛(wèi)生

市場上大多數的集成灶都是集成了油煙機、燃氣灶、消毒柜這三種廚房電器，消毒柜作為主角之一，在普通家庭中卻并不常見，如今隨著集成灶的走紅，越來越多的消費者開始接觸到了消毒柜，但與之相關的知識和注意事項很多人不是很清楚，也有許多疑問。下面我們就先來了解一下消毒柜。

集成灶消毒柜多重消毒方式

集成灶消毒柜一般通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾等物品進行殺菌消毒、保溫除濕。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。消毒效果與消毒柜的消毒方式和消毒物質指標是密切相關的，消毒方式是否是能做到全效消毒，消毒柜消毒方式一般有臭氧消毒+紫外線消毒和臭氧消毒+紫外線+高溫消毒以及高溫消毒三種消毒方式。

高效除菌

臭氧是否對人體有害？

很多消費者擔心消毒柜的臭氧氣味對人身體是否會造成傷害，專家揭秘：其實適當的臭氧對身體沒有影響，對空氣有凈化的作用，能殺滅空氣中的致病菌，只要人沒感覺不舒服是不會有影響的。消毒柜在多數時間其實是起到了一個碗柜的作用。國標規(guī)定柜體20CM范圍內泄露濃度小于0.2mg/M3。

健康廚房好幫手

購買集成灶消毒柜相關注意

1.儲藏合理性：消毒柜其實在多數時間是起到一個碗柜的作用，所以存儲一定要合理，能不能放多的，能不能放大的，能不能放重的就很關鍵。

2.消毒的效果：一般來說國家標準二星級的叫消毒柜，但在二星級消毒柜中又有低溫與高溫的區(qū)別，高溫消毒最徹底也最省時，但因為一般品牌在消毒柜的制作過程中沒有添加有效地隔溫阻燃層，所以無法有效達到高溫消毒效果（≥125℃保持15分鐘以上）。

病從口入，碗具的清潔不容忽視。消毒柜不是健康的“殺手”，而是健康的有力“幫手”。