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奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包，咬一口就上癮！

2019-12-30 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1262次手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線

奧田集成灶

公司名稱：浙江奧田電器股份有限公司

門店數(shù)量：3000+ 基本投資：20-30萬(wàn)

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2019年最火的動(dòng)物是什么？

當(dāng)然是農(nóng)歷豬年的豬豬本豬！

今天和大家分享一款萌萌噠的

小豬奶黃包

趁著農(nóng)歷鼠年來(lái)臨之前

好好跟豬年告?zhèn)€別

把奶黃包做成萌萌噠的小豬模樣

好吃又好看

蒸好出爐的小豬奶黃包

奶香滿溢，柔軟甜蜜

簡(jiǎn)直不忍心下口

可愛(ài)的造型，萌到犯規(guī)

激發(fā)寶寶的求知欲

專注熊孩子挑食毛病

=所需食材=

中筋面粉：500g 水250g

細(xì)砂糖：45g 酵母：5g

奶黃餡260g 紅色素：適量

STEP 1

1.中筋面粉、細(xì)砂糖和酵母混合，加水?dāng)嚢璩尚鯛?，用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

STEP 2

2.面團(tuán)發(fā)酵完成后取出，按壓排出空氣，取75g加入紅色素，剩下的面團(tuán)分成40g/份的面劑子，奶黃餡分成16g/份。

STEP 3

奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包，咬一口就上癮！

3.將劑子壓平，包入奶黃餡，收口備用。

STEP 4

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4用紅色面團(tuán)捏出小豬的鼻子跟耳朵，鼻子橢圓形，耳朵三角形；將黑芝麻、鼻子、耳朵粘在相應(yīng)的位置上，用牙簽在鼻子上戳兩個(gè)小洞。

STEP 5

奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包，咬一口就上癮！

5.根據(jù)自己的喜歡，做出曬紅、蝴蝶結(jié)、尾巴等造型。

STEP 6

6.全部完成后醒發(fā)10分鐘，放入提前預(yù)熱完成的奧田蒸烤一體集成灶中，選擇【普通蒸模式 100度 20分鐘】；△注意：蒸好后靜置，等微微冷卻后再取出，以免導(dǎo)致回縮。

-Tips-

① 做好的奶黃包，最好吃的時(shí)間是剛出爐，一定要趁熱吃?。?/div>

② 儲(chǔ)存：奶黃包不宜儲(chǔ)存過(guò)久，尤其是隔夜的饅頭、花卷類面食會(huì)變干、變硬，但只要再蒸一下就會(huì)恢復(fù)如初。注意：不建議直接用微波爐加熱，時(shí)間控制不好的話，容易導(dǎo)致水分蒸發(fā)過(guò)快，奶黃包口感變得干硬。蒸，是最好的方式。

△點(diǎn)擊了解小豬奶黃包視頻教程

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