邦的集成灶專(zhuān)注十四年 來(lái)看看蒸烤一體機(jī)能代替蒸箱烤箱嗎

隨著社會(huì)的高速發(fā)展

人們不再只是追求溫飽的生理需要

更多的是精神上、健康上的滿(mǎn)足

蒸傳承了幾千年的傳統(tǒng)烹飪方法，在不破壞食材本質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的前提下，盡可能的調(diào)動(dòng)食材內(nèi)含的原汁原味，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻營(yíng)養(yǎng)美味。

烤在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，與一眾好友體驗(yàn)舌尖快感，喝著啤酒，大快朵頤，別是一番滋味?？镜木A在于外焦里嫩，火候要恰到好處，不破壞肉質(zhì)的嫩感，同時(shí)嚼勁十足。

蒸、烤兩種完全不同的烹飪狀態(tài)，猶如水與火的碰撞，真的能融于一體嗎?邦的蒸烤一體集成灶可以代替單一功能的蒸箱和烤箱嗎？

蒸烤箱vs烤箱

市面上大多數(shù)烤箱是上、下獨(dú)立加熱管，加熱能力更強(qiáng)，能夠讓食物上色、做溫度控制等。邦的蒸烤一體集成灶主要有幾種模式的烤制功能，像快燒烤、風(fēng)扇烤、烘焙烤、慢燒烤、加濕烤，完全可以滿(mǎn)足大多數(shù)人的需求。

比如，偶爾在家舉行一個(gè)小型的聚會(huì)，烤串、烤肉、烘培面包或甜點(diǎn)等，蒸烤一體機(jī)以目前的技術(shù)完全綽綽有余。同時(shí)，70升的容量也是很大的，一次性滿(mǎn)足一家人的需求完全沒(méi)有問(wèn)題。

蒸烤一體機(jī)的確不能實(shí)現(xiàn)蒸烤同時(shí)進(jìn)行。也并不能做到獨(dú)立式烤箱的專(zhuān)業(yè)，但對(duì)部分用戶(hù)還是有利的：

低溫發(fā)酵

可以適用面團(tuán)發(fā)酵，這點(diǎn)對(duì)于愛(ài)做面包的人來(lái)說(shuō)比較適合，比單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)發(fā)酵箱省空間，也比室溫發(fā)酵易于控制。

加濕烤

家里小孩喜歡吃燒烤，但是又怕吃多了上火。蒸烤箱的加濕烤模式可以一邊烤一邊釋放蒸汽補(bǔ)水，讓食物不那么干。

蒸烤箱vs蒸箱

一般蒸箱的保水效果都不錯(cuò)，能夠保留食物口感和營(yíng)養(yǎng)！蒸烤一體機(jī)的蒸功能主要是通過(guò)加熱盤(pán)中的水受熱形成的水蒸汽加熱食物，旨在把食物蒸熟蒸透蒸營(yíng)養(yǎng)。蒸烤一體機(jī)循環(huán)風(fēng)機(jī)蒸汽動(dòng)態(tài)平衡可以保持食物新鮮口感。蒸烤一體機(jī)的水箱容量設(shè)計(jì)也可以完全可以滿(mǎn)足烹飪需求。對(duì)于日常家庭需求來(lái)說(shuō)，邦的蒸烤一體集成灶完全可以滿(mǎn)足蒸的要求。

相比起獨(dú)立蒸箱、獨(dú)立烤箱，蒸烤一體的使用頻率更高。

家里有小朋友的還要注意，邦的蒸烤一體集成灶還擁有蒸汽后排散熱系統(tǒng)，運(yùn)用風(fēng)機(jī)將多余的蒸汽和熱量后排向室外。

有了邦的蒸烤一體集成灶，夏天幾乎可以不炒菜，更不用擔(dān)心廚房很熱的情況了！

冬天完全不怕冷，還能做營(yíng)養(yǎng)早餐。炒出來(lái)的菜冷了，放蒸箱里保溫，或者用蒸箱稍微熱熱。

蒸烤分離：適合廚房面積較大（當(dāng)然如果只買(mǎi)烤箱/蒸箱其中之一，占地面積也不大），作為專(zhuān)業(yè)人士或者對(duì)烘培有著超高的標(biāo)準(zhǔn)，小編還是建議入手一臺(tái)專(zhuān)業(yè)級(jí)的烤箱。

邦的蒸烤一體集成灶：占地面積小，性?xún)r(jià)比高，蒸烤的功能都有，能滿(mǎn)足一般的蒸烤需求，屬于經(jīng)濟(jì)實(shí)用型。

編輯：墻布窗簾在線——小奇