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尋味中國八大菜系:金帝集成灶江蘇大豐站,人間至味淮揚菜

2020-04-23 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1047 手機訪問:集成灶在線
金帝集成灶

金帝集成灶

公司名稱:嵊州市金帝智能廚電有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10萬下

金帝集成灶第二屆蒸箱文化節(jié)
“蒸的不一樣”
尋味中國八大菜系·江蘇大豐站
金帝邀您品
人間至味
淮揚菜
尋味中國八大菜系:金帝集成灶江蘇大豐站,人間至味淮揚菜

尋味中國八大菜系:金帝集成灶江蘇大豐站,人間至味淮揚菜
松鼠鱖魚
松鼠鱖魚是蘇州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳肴。
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大廚將鱖魚剔骨,在魚肉上刻花紋,加調(diào)味稍腌后。用金帝集成灶加熱油,鱖魚肉拖上蛋黃糊,放入熱油鍋炸成熟。最后,澆上熬熱的糖醋鹵汁,形狀似鼠,外脆里嫩,酸甜可口的松鼠鱖魚就做好啦。
龍井蝦仁
據(jù)唐<茶賦>載,茶乃“滋飯蔬之精素,攻肉食之膻膩”。蝦仁營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)松軟,易消化,龍井茶中含有多種維生素還有延緩衰老和避免人體水分消減的功能。
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淮揚菜系大多以江湖河鮮為主料,這道龍井蝦仁也用最新鮮的蝦,去除蝦線和蝦殼后,加入蛋清腌制后,倒入龍井茶一起翻炒。素雅秀氣,清鮮味美的龍井蝦仁就完成了。
金帝蒸箱美食匯
金帝蒸箱集成灶擁有70L大容量,同時蒸下8個菜。采用分層設計,提高烹飪效率的同時,互不串味,保留食物原本的味道。
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蒸是保留食物原汁原味的最佳烹飪方式。在金帝蒸箱中放入小龍蝦、包子、紫薯、玉米等食物,短短15分鐘,就可以吃啦。
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淮揚菜大多以鮮活產(chǎn)品為原料,在調(diào)味時追求清淡,從而能突出原料的本味。古人語:美食不如美器。人間至味的淮揚菜,用上金帝集成灶,蒸的不一樣!
尋味中國八大菜系:金帝集成灶江蘇大豐站,人間至味淮揚菜
編輯:集成灶在線--小林

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