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森歌小廚房:表皮酥脆能拉絲爆漿的可樂餅了解一下?趕快用森歌蒸烤一體機(jī)做起來吧

2020-06-01 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1623 手機(jī)訪問:集成灶在線
森歌集成灶

森歌集成灶

公司名稱:浙江森歌智能廚電股份有限公司

門店數(shù)量:1000+ 基本投資:30-50萬

可樂餅里面是沒有可樂的!
“可樂餅”這個(gè)名字取自法語中的croquette,日語讀法為koroke,音似“可樂餅”。所以可樂餅里面沒有可樂餅,跟老婆餅里面沒有老婆是一樣樣兒的。
森歌小廚房:表皮酥脆能拉絲爆漿的可樂餅了解一下?趕快用森歌蒸烤一體機(jī)做起來吧
日劇的便當(dāng)中,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)飯團(tuán),可樂餅等食物,森小歌饞了好久,這次終于準(zhǔn)備把它做出來了~
來嘍來嘍~會(huì)爆漿拉絲的芝士可樂餅來嘍~讓我們一起用森歌蒸烤一體機(jī)做吧!
食 材

森歌小廚房:表皮酥脆能拉絲爆漿的可樂餅了解一下?趕快用森歌蒸烤一體機(jī)做起來吧
土豆400g,洋蔥半個(gè),沙拉醬40g,馬蘇里拉芝士40g,鹽適量、淀粉適量,黑胡椒適量,雞蛋液適量、面包糠適量。
做 法

1. 把土豆洗凈削皮,滾刀切塊,放入森歌A5-3蒸烤一體機(jī)中,選擇普通蒸模式,時(shí)間20分鐘。
森歌小廚房:表皮酥脆能拉絲爆漿的可樂餅了解一下?趕快用森歌蒸烤一體機(jī)做起來吧
2. 半個(gè)洋蔥切成丁,火腿也切成跟洋蔥類似大小的丁。熱鍋熱油,先加入火腿丁爆香,再加入洋蔥進(jìn)行翻炒。洋蔥要保持脆口,所以不需要炒太長時(shí)間。
3. 蒸好的土豆放入玻璃碗中,稍微晾涼后,用壓泥器壓成薯泥。土豆泥不需要很細(xì)膩,可以帶點(diǎn)顆粒,吃起來比較有口感。
4. 然后加入炒好的火腿丁和洋蔥丁,加入適量食鹽和黑胡椒進(jìn)行調(diào)味,攪拌均勻,可以自己嘗一下味道,咸淡適中就可以了。
5. 取40g沙拉醬和40g馬蘇里拉混合,攪拌均勻,放在一邊備用。取出一塊土豆泥,壓扁,包入適量芝士醬,跟包湯圓一樣把口子合好就可以了。
圓的、方的、扁的,土豆餅的樣子可以根據(jù)自己的喜好來捏哦~
6. 準(zhǔn)備一碗玉米淀粉,一碗雞蛋液,一碗面包糠。把做好的土豆餅依次滾過去。最后沾滿面包糠后可以稍微再給土豆餅整一下形。
7. 裹完這三層后,就可以進(jìn)行烘烤了。在烤盤上墊上一層硅油紙,把土豆餅碼開,放入森歌A5-3蒸烤一體機(jī)中的第二層,選擇風(fēng)扇烤模式,溫度200度,時(shí)間15分鐘即可。
經(jīng)過烤箱的可樂餅非常健康哦~很適合老人小孩食用。
表皮酥脆,內(nèi)里綿軟,還能拉絲爆漿哦~
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再配上蔬菜沙拉和飯團(tuán),就變成一個(gè)顏值超高的便當(dāng)了~
在生活中創(chuàng)造一些小情趣,可以收獲不一樣的心情哦!
編輯:集成灶在線--小林

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