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電磁爐和電陶爐不知怎么選?雅士林帶你看電陶爐的八大優(yōu)勢,看完就知道怎么選擇啦

2020-06-08 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):2323 手機訪問:集成灶在線
雅士林集成灶

雅士林集成灶

公司名稱:浙江雅士林智能家居有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

集成灶是吸油煙機、燃氣灶、蒸箱/消毒柜/烤箱等多種功能組合的廚電產(chǎn)品,目前除了燃氣灶,雅士林集成灶推出了電陶爐集成灶,和市場面的電磁爐集成灶相比,他們有什么差別呢?消費者應該如何選擇呢?

來源:秒dong視頻
作者:腦棟大開
01
對比一:工作原理
電磁爐工作原理:電磁爐是通過電磁感應作用于鍋具,使鍋具達到自身的發(fā)熱點,起到加熱食物的作用。
電陶爐工作原理:電陶爐內(nèi)部的電阻絲插電發(fā)熱變紅,產(chǎn)生熱量,透過鍋具傳達給食物,從而達到加熱食物的作用。
02
對比二:有無輻射
數(shù)據(jù)測試顯示得知,離電磁爐距離越近,輻射越大,安全距離應為≥50cm。電磁爐會產(chǎn)生輻射,對人體具有一定的危害。孕婦、小孩應避免使用,減少不必要的傷害。
電陶爐利用的是遠紅外的發(fā)熱技術(shù),無高頻輻射,這種波長射線能被人體所吸收,促進人體血液循環(huán),加快新陳代謝,增強人體免疫力,對風濕還有一定的好處,吸收對人體有益,孕婦使用也不用擔心會影響胎兒發(fā)育等,孕婦都可安心使用。
03
對比三:鍋具挑選
電磁爐只能使用具有導磁性的鍋具——鐵制品或者鋼制品的平底鍋具,局限性大,烹飪美食受限。
因為電陶爐自身發(fā)熱這個前提因素,所以煮食的鍋具不受限制,只要是平底的鍋具都能使用。
04
對比四:溫度調(diào)節(jié)
電磁爐溫度快速上升,火力忽高忽低,火候不好把控。
電陶爐溫度能被控制在一定的溫度范圍內(nèi),火力不會太過于跳動,火候好把控。
05
對比五:溫度范圍
電磁爐最高能達到270℃,鍋具發(fā)熱使食物煮熟,受熱不均勻,鍋底容易發(fā)生焦糊的現(xiàn)象。
電陶爐最高可達700℃,可自行調(diào)節(jié)檔位,溫度跨度很大。高溫能實現(xiàn)爆炒,同時遠紅外的加熱模式能使食物全方位受熱,不會出現(xiàn)局部高溫的情況。
電磁爐和電陶爐不知怎么選?雅士林帶你看電陶爐的八大優(yōu)勢,看完就知道怎么選擇啦

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雅士林集成灶一氣一電款
06
對比六:保溫效果
電磁爐因為是鍋具發(fā)熱使食物煮熟,停止工作的時候電磁爐能快速把溫度降下去,食物起不到一個保溫作用。
電陶爐冷卻的速度比較緩慢,停止工作的時候還保持著余溫。要注意,電陶爐停止工作以后,加熱區(qū)域還很燙,切記請勿觸碰,待余溫消退之后再進行清潔。
07
對比七:適用范圍
電磁爐不能直接在爐上燒烤,離開鐵質(zhì)鍋具不能工作,并不能獨立運作,功能比較單一。
電陶爐能進行燒烤、爆炒、慢燉、火鍋、煎炸等多種功能,制作美食多樣化。
08
對比八:使用年限
電磁爐使用年限為5年,電陶爐使用年限為10年。
編輯:集成灶在線--小林

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