一套幾年前買的小戶型終于交房了，不容易啊，中間經(jīng)歷了不少的曲折。這套房之前原本打算交房后裝修一下給父母住的，現(xiàn)在不得不改變計劃，不過暫時沒有出租的打算，還是好好裝修一下自己住算了，就當是周末度假……
房子面積不大，其實布局不算好，需要拆除改造的地方不少，尤其是現(xiàn)在這個廚房，非常不好用，前兩天和開裝修公司的叔叔聊了一下，他建議我干脆將廚房和餐廳之間的墻全部拆出，做成開放式廚房。
只是開放式廚房有兩個問題，第一，燃氣公司這邊有點麻煩，因為很可能不會給開放式廚房開通燃氣，需要在開通燃氣之前先裝一道臨時的門，等開通之后再拆除；第二，需要強大的抽油煙機。
作為湖南人，我日常飲食習慣是重油重辣，尤其是在爆炒的時候，會產(chǎn)生大量的油煙和嗆人的辣味，如果沒有強大的抽油煙機應對，估計整個房間內(nèi)都會有油煙味。
思來想去，決定還是裝一套
集成灶算了，因為廚房面積原本就不大，裝好櫥柜后估計就有點緊張了，而我又需要裝蒸烤箱、碗柜拉籃、洗碗機……
要安裝的東西太多，使用面積太小，這是不可調(diào)和的矛盾。
可能一說到集成灶，很多人的第一反應就是：好貴??！確實，我現(xiàn)在住的這套房子裝修時原本是打算裝集成灶的，只是當時因為裝修預算的問題能省則省，才最終放棄了集成灶。但是后來深入的了解之后發(fā)現(xiàn)，安裝集成灶可以省下約1米的櫥柜，省下一臺蒸烤箱，再算上我買的燃氣灶+抽油煙機的價格，其實當初裝集成灶還更劃算。
市面上的
集成灶品牌不少，趁著這段時間不太忙，先去實體店好好了解了一番。
金帝集成灶是朋友推薦的，他家裝的就是這個品牌，據(jù)說使用體驗不錯。
據(jù)了解，金帝是老板旗下的品牌，以老板的知名度和市場定位來看，金帝應該比較靠譜了，只是價格確實不算便宜，我在京東上看中的那款集成了蒸烤消的A900KX價格接近兩萬。
網(wǎng)上得來終覺淺，須知此事要躬行。
到底是不是一分錢一分貨？實地研究一番才能有結(jié)論。
果然是旗艦款，一進門就在最顯眼的C位，來之前和店員聯(lián)系過，我表示今天主要是要好好研究一下這款產(chǎn)品，店員表示隨便看隨便試，有問題可以隨時問她，店員小姐姐雖然戴著口罩，也看得出很漂亮……
A900KX的外觀設計還是很符合我的審美觀的，相對于那種有棱有角的外觀，個人更喜歡這種圓弧的轉(zhuǎn)角。
玻璃面板上是觸摸式控制區(qū)域，開關機、風速、照明、蒸烤等操作都是在這一區(qū)域完成。
除了上面板的控制區(qū)域外，正面還有一個控制區(qū)域，這是蒸、烤、消毒等功能的控制區(qū)域。
機器點火旋鈕的手感不錯，正面的金屬拉絲顯得很有質(zhì)感。
機器正上方的LED照明燈帶角度非常好，打開LED燈帶后燈光比較柔和，既不會刺眼又能很清晰的照亮烹飪區(qū)域。
和傳統(tǒng)油煙機不同的是，金帝A900KX集成灶的吸風口更靠近灶具，更大限度地縮短了吸油煙距離，從而能獲得更快更好的吸油煙效果，避免油煙的升騰擴散。
店員小姐姐給我介紹說這款集成灶采用了特氟龍涂層油網(wǎng)，這種涂層可以避免油污粘在上面，做清潔的時候只需要一擦就干凈了。
其實集成灶和普通抽油煙機最大的技術區(qū)別應該就是油煙分離技術了。
我們傳統(tǒng)油煙機是利用煙氣的流動與鋼板的接觸冷凝油煙起到分離的作用，它的關鍵之處就在于那塊油煙分離板，因為油分子碰到分離板能夠凝結(jié)成水珠狀，這樣就不會依附在板壁，然后順著分離板流入油槽。只是這種油煙分離方式有一個弊端，如果油煙分離板的縫隙過寬，油煙完全沒有經(jīng)過任何碰撞就能直接穿透分離板到達煙腔被排放出去，這樣用不了多久時間，整個煙腔將全是臟兮兮的油煙，電機也會被影響，從而直接導致煙機抽煙功能下降。
但是集成灶一般都是采用多重油煙分離，一般來說，被吸入的煙氣會通過大面積的油網(wǎng)過濾分離，然后再是負壓腔冷凝分離，因為集成灶的煙道距離很長，油煙遇到冷的鋼板就會凝結(jié)住，這一步類似傳統(tǒng)油煙機的分離板作用，最后就是離心渦輪，由于油脂跟煙的重量是不同的，通過離心渦輪之后就會分開，從而將剩下的微油分子在風輪離心甩排分離。
所以從技術角度來看，集成灶的油煙分離技術做得會更好一些。
因為平時爆炒比較多，我挑選灶具時會對火力有比較高的要求，現(xiàn)在家里的燃氣灶4.2KW的火力其實我還是不太滿意的。
這款金帝A900KX能夠提供4.5KW的大火力還是非常不錯，要知道，大火力炒出來的菜明顯比小火炒的要更好吃。
和常見的集成蒸烤箱或者消毒柜的設計不同的是，金帝A900KX將蒸烤箱和消毒柜做在了一起。
在蒸的功能方面，金帝A900KX可以提供120攝氏度的高溫蒸功能，70L的蒸烤箱容量比起我現(xiàn)在用的40L臺上式蒸烤箱要大了不少，四層架設計一次性應該能蒸一滿桌的菜肴了。
蒸烤箱最值得稱贊的其實就是蒸汽嫩烤功能，因為之前家里只有一臺比較低端的烤箱，為了體驗蒸汽嫩烤我特地花了三千多元買的40L臺上式蒸烤箱，不得不說的是，蒸烤箱確實非常好用。
金帝A900KX的蒸烤箱內(nèi)腔看起來應該是不銹鋼一次成型的，頂部是M型發(fā)熱管，熱風系統(tǒng)設計在左側(cè)，電機帶動循環(huán)風扇，可以將蒸烤箱內(nèi)部熱量均勻的分布到每一個角落。
除了蒸烤功能外，這款集成灶還可以提供消毒功能，看產(chǎn)品介紹，是采用120攝氏度的高溫蒸來除菌殺毒，然后再利用80攝氏度的中溫進行烘干，達到強力除菌的效果。
看過一些其他品牌的集成灶，發(fā)現(xiàn)有些將蒸烤箱的水箱設計在機器內(nèi)部，如果中途加水時需要將蒸烤箱門板打開才可以，那這樣一來就會打斷蒸烤箱的工作過程了。
金帝A900KX的水箱設計在正面面板右側(cè)，輕輕一按就能自動彈出，1.2L的容量應該差不多可以連續(xù)使用一個小時。
集成灶是下排風設計，經(jīng)過離心渦輪之后的殘余油脂會匯集到機器下方，金帝A900KX最下方的位置有個拉手，抽出來就是接油盒，定期將接油盒里的殘余油脂倒掉并清洗干凈就可以了，個人覺得清洗這個接油盒比清洗傳統(tǒng)油煙機的濾網(wǎng)、油槽要更簡單一些。
通過對金帝A900KX的詳細了解，個人覺得這款集成灶還是很符合我的要求，尤其是在細節(jié)和功能方面，這款產(chǎn)品做得非常出色，看來一分錢一分貨還是很有道理的。
買不買？看看618會不會有什么活動吧，如果有促銷活動，價格上還能給點優(yōu)惠，就可以果斷下訂單了。
編輯：集成灶在線--小林
