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集成灶一一為你找回寒冷冬季心里的溫暖

2021-01-19 來(lái)源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1327 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱:浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬(wàn)

寒冷的冬天吃點(diǎn)什么合適呢?比如暖暖的小火鍋、香甜的烤紅薯、咕嚕咕嚕冒泡的燉湯,以及一鍋?zhàn)屓伺牡娘垺?

一大勺子熱熱燙燙地吃下去,呲牙裂嘴忙著喊燙,邊吹著氣散熱,邊又忍不住大口咀嚼,往肚子里咽那團(tuán)香噴的米飯。順著嗓子到胃,全身都暖了起來(lái)。這樣的瞬間,你會(huì)突然覺(jué)得,哪里還會(huì)有什么傷感?不是這樣的寒冷季節(jié),如何幸福地享受這一鍋暖心的飯?
臘味煲仔飯
對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō),臘味煲仔飯是冬天最好的主食,大街小巷都會(huì)飄散煲仔飯的香氣。晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉材料精華后,飽含湯汁的濃郁咸香,肥而不膩,溫潤(rùn)可口,食用之后暖乎乎的,神清氣爽。假如采用肥瘦相間的臘味肉,香味還會(huì)更加濃郁。
材料:
主料:
大米、臘腸、臘肉、嫩芥藍(lán)、料酒、生抽、白砂糖、老姜
制作詳情:
1、大米淘洗干凈、瀝干水分、倒入砂鍋中,加入適量水(沒(méi)過(guò)大米2厘米為宜),浸泡10分鐘
2、廣東臘腸斜切成片,臘肉切成薄片,將切好的臘腸和臘肉放入涼水中浸泡五分鐘,撈出備用
3、往浸泡大米的砂鍋中調(diào)入油,攪拌均勻,蓋上砂鍋蓋子(不要將蓋子全部蓋嚴(yán)),可用筷子將砂鍋一邊翹起,然后將砂鍋放入潮邦T1zk(s)上層的蒸箱中,蒸制30分鐘
▲潮邦T1zk(s)
4、取出砂鍋,打開(kāi)蓋子,將浸泡后的臘腸臘肉片依次擺在蒸至八成熟的米飯上,蓋上砂鍋重新放回蒸箱蒸制5分鐘
5、將生抽、老抽、芝麻香油、綿白糖混合調(diào)成味汁,淋在蒸熟的煲仔飯上拌勻,放上汆燙過(guò)的小油菜即可
石鍋拌飯
隨著韓國(guó)劇的流行,韓國(guó)美食也隨之流行開(kāi)來(lái)。美味的石鍋拌飯以健康獨(dú)特的吃法以及全面的營(yíng)養(yǎng)深受哈韓一族的喜愛(ài)。石鍋里五彩斑斕的菜肴,跟熱熱的米飯還有辣醬攪拌在一起,色香味俱全啊,在寒冷的天氣里吃上一碗真的很過(guò)癮哦。
材料:
主料:
米飯、黑胡椒、海鹽、韓國(guó)辣醬、香油、金針菇、香菇、菠菜、胡蘿卜、蕨菜、黃豆芽、雞蛋、牛肉糜、白芝麻
制作詳情:
1、準(zhǔn)備好食材,把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成3厘米長(zhǎng)的段,胡蘿卜和香菇切成3厘米長(zhǎng)的絲,牛肉剁碎備用
2、鍋中倒入清水煮開(kāi),放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分,再放入蕨菜、菠菜、紅蘿卜絲、香菇絲和黃豆芽汆煮1分鐘后撈出
3、炒鍋中倒入少許油,油熟后放入牛肉碎煸炒,加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出,同時(shí),再加入少許油,打入雞蛋,制成單面熟的煎蛋備用
4、在石鍋內(nèi)壁涂上香油,放入潮邦T1zk(s)下層的烤箱加熱,然后取出加入米飯,當(dāng)聽(tīng)到米飯發(fā)出滋滋的聲音便可關(guān)火,此時(shí)鍋底的米飯會(huì)形成微黃的鍋巴
▲潮邦T1zk(s)
5、再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上,把煎至單面熟的荷包蛋放中心,撒些許白芝麻
6、吃的時(shí)候配上韓國(guó)甜辣醬,拌在飯里即可

排骨菌菇飯
暖心飯界的快手飯,只要把材料放入蒸箱蒸20分鐘,熱乎乎香噴噴的排骨菌菇飯就新鮮出爐啦!再忙再累也要抽出這點(diǎn)時(shí)間好好照顧自己的胃哦~
材料:
主料:
大米、排骨、醬油、白玉菇、油、蔥花、姜
制作詳情:
1、排骨洗凈,斬小塊,白玉菇洗凈,去根掰小瓣,備用
2、鍋中熱油,爆香姜片,倒入排骨翻炒,微微上色后放入白玉菇,略微翻炒一下,倒入醬油
3、把米飯和炒好的排骨連湯汁一起倒入蒸盤,加水(跟平時(shí)煮飯差不多量),包上保鮮膜,在保鮮膜上戳幾個(gè)小洞
4、潮邦T1zk(s)蒸箱100℃,將炒好的排骨和米飯放入蒸箱中,蒸20分鐘即可
▲潮邦T1zk(s)
5、蒸熟后取出,撒上蔥花,開(kāi)始享用吧
編輯:集成灶在線--欣欣

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