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潮邦集成灶教你兩種小龍蝦的經(jīng)典做法,好吃到吮指!

2022-05-09 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1543 手機(jī)訪問:集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱:浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

小龍蝦的兩種經(jīng)典做法
好吃到吮指!
又到了吃小龍蝦的季節(jié),三五好友小聚或者周末在家打牙祭都少不得一盆小龍蝦助興!
小龍蝦的吃法也挺多,但最妙的無非麻辣和蒜蓉兩種,麻辣的過癮,蒜香的濃郁。吃到酣暢之時(shí),再來一杯冰冰涼的啤酒和飲料,簡(jiǎn)直不能更爽~
麻辣小龍蝦
潮邦君教你兩種小龍蝦的經(jīng)典做法,好吃到吮指!
主料:
龍蝦30只約1250克
輔料:
土豆110克、白芝麻1克、薄皮青椒兩個(gè)、蔥姜蒜
蔥姜蒜調(diào)料:
A料:小蔥70克,姜片,蒜子各30克,菜籽油150克,熟豬油80克
B料:豆瓣醬70克,特制龍蝦粉30克,花椒粉12克,辣椒粉17克,鹽23克,味精,雞精各25克,白糖35克,芝麻油20克,啤酒半瓶
C料:秘制麻辣香醬80克
制作:
1.采購(gòu)回來的小龍蝦最好在水中靜養(yǎng)一天,再清洗干凈起鍋加色拉油燒至六成熟,把土豆炸至外邊發(fā)硬,把洗好的龍蝦入鍋中炸10秒鐘左右,待顏色紅亮?xí)r撈出控油。
2.把A料煸香,放入B料中的豆瓣醬小火煸炒,待出香出色,放入花椒粉,辣椒粉拌勻,放入龍蝦翻炒,加啤酒與水1100克,放入鹽,味精,雞精,白糖調(diào)味,大火燒開2-3分鐘加入特制龍蝦粉燒開,倒入盆中,放薄皮青椒芝麻油浸泡25分鐘,浸入底味。
3.再另起鍋放入C料煸香加入湯汁,炸好的土豆和滾刀薄皮青椒塊燒2-3分鐘即可裝盤,撒白芝麻即可。
蒜蓉小龍蝦
潮邦君教你兩種小龍蝦的經(jīng)典做法,好吃到吮指!
主料:
龍蝦30只約1250克
輔料:
南瓜170克、香菜10克
蔥姜蒜調(diào)料:
A料:小蔥20克,姜片蒜子各30克,熟豬油100克,鹽25克,味精25克,雞精20克
B料:蒜泥280克,熟豬油100克,蝦油30克,鹽11克,味精10克,雞精8克,蒜香粉4克
制作:
1.把龍蝦清洗干凈(最好放在清水中靜養(yǎng)一天),起鍋加油上火燒六成油溫,把洗好的龍蝦炸10秒鐘左右,顏色紅亮撈出。
2.把A料中蔥姜蒜,豬油放入鍋中煸香,加1600克水,放入A料中調(diào)味品與龍蝦,大火燒開2-3分鐘,離火浸泡25分鐘,浸入底味。南瓜改刀切正方形塊,上籠蒸五分鐘待用。
3.另起鍋,放B料中蒜泥,豬油,蝦油小火煸香,加入水1000克,再放入南瓜,B料中調(diào)味品,蒜香粉燒開,放入有底味的龍蝦燒2-3分鐘放香菜拌入湯汁,留2根入菜點(diǎn)綴裝盤即可。
為紀(jì)念獨(dú)一無二的夏天
為潮粉們準(zhǔn)備了特殊福利喲
廚房好物推薦——潮邦M5蒸烤一體集成灶
潮邦M5蒸烤一體集成灶,在外觀方面擁有著與眾不同的外觀。其頭部采用60°傾角設(shè)計(jì),不僅好看,而且極大地提高了抽煙效果。煙機(jī)頭部將隱藏置物架、操作面板、照明燈集中于此。如此不平凡的設(shè)計(jì),注定有不一樣的功能。
潮邦M5蒸烤一體集成灶還是行業(yè)首款帶凈化功能的集成灶,其煙機(jī)頭部搭載了紫外線高效殺毒燈,能夠?qū)υ钆_(tái)起到凈化、消毒的作用。
為了能讓用戶真正獲得良好、持久的使用體驗(yàn),潮邦M5蒸烤一體集成灶也在性能配置上做了新升級(jí)。
比如在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上,潮邦M5蒸烤一體集成灶在煙機(jī)頭部中央貼心設(shè)計(jì)了電子時(shí)鐘,便于用戶隨時(shí)查看時(shí)間,掌握烹飪進(jìn)度,避免繁雜的翻看手機(jī)、手表等操作。
在煙機(jī)使用上,潮邦M5蒸烤一體集成灶加入了揮手智控功能,用戶僅需左右揮手即可調(diào)節(jié)煙機(jī)的開關(guān)、風(fēng)速,無需擔(dān)心油膩的雙手會(huì)會(huì)弄臟煙機(jī)。
在燃?xì)庠钤O(shè)計(jì)上,潮邦M5蒸烤一體集成灶采用了全銅燃燒器,火力高達(dá)5.0KW,熱效率為61%,達(dá)到一級(jí)能效,兼顧大火力與節(jié)能環(huán)保,配置更是位居行業(yè)高端水平。
區(qū)別于普通的蒸箱和烤箱,潮邦M5蒸烤一體集成灶不僅采用了一體成型納米陶瓷硅基涂層內(nèi)膽,更耐腐蝕、易清潔,而且功能模式也更齊全。除了擁有普通蒸、風(fēng)扇、高溫蒸、嫩烤等蒸烤模式之外,還附加了附加了消毒烘干、解凍發(fā)酵、保溫等輔助功能,充分發(fā)揮蒸烤箱的“用武之地”,輕松實(shí)現(xiàn)一件機(jī)器包辦中西各式美食。
作為一款帶有智能黑科技的集成灶,潮邦M5蒸烤一體集成灶有著時(shí)下備受年輕人喜愛的揮手智控功能。在做飯時(shí),我們僅需要揮揮手,就能優(yōu)雅地完成開/關(guān)機(jī)、風(fēng)量調(diào)節(jié)操作。得益于其內(nèi)置的雙倍傳感器和智能芯片,機(jī)器的人體感應(yīng)識(shí)別非常準(zhǔn)確,既可以避讓煙機(jī)沾滿油污,也可以讓手部更加衛(wèi)生!
除此之外,它加入了天貓精靈語音控制系統(tǒng),能通過語音控制油煙機(jī)、風(fēng)機(jī)、燈光、蒸烤箱等一系列模塊,實(shí)現(xiàn)“動(dòng)嘴不動(dòng)手”的烹飪快感;配合天貓精靈娛樂系統(tǒng),也能實(shí)現(xiàn)一句話查新聞、問天氣等娛樂化操作,讓你的廚余時(shí)光更加豐富多彩!
編輯:集成灶在線--蘭羽

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