隨著健康理念的深入以及
集成灶知識(shí)的普及，越來越多的家庭用戶選擇了安裝集成灶，集成灶采用側(cè)吸近距離吸油煙和環(huán)吸升降零距離吸油煙的方式，即便是油煙再大也可以瞬間抽干凈，保持廚房環(huán)境清潔。選擇集成灶，不僅僅是健康生活理念的體現(xiàn)，更是家人的責(zé)任。
集成灶，行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或
集成環(huán)保灶，集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。一般的集成灶吸油率達(dá)到99%以上，油煙吸凈率越高，質(zhì)量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率達(dá)到了99.95%的極限指標(biāo)。集成灶主要分為三大產(chǎn)業(yè)集群：浙江嵊州、浙江海寧和廣東中山順德。
集成灶
從字面意思理解如下：
集成灶： 一、集成；二、灶具。
集成：集成在一起，集合、組合。灶：指能加熱煮食物的裝置。
集成灶含義
集成灶把油煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等多種功能集合在一起，具有油煙吸凈率高、節(jié)能環(huán)保、超靜音及顯示直觀等特點(diǎn)，節(jié)省了空間、費(fèi)用以及人力操作程序。集成灶是運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，采用深井下排或側(cè)吸下排，下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，油煙吸凈率達(dá)95%以上。集成灶是為解決傳統(tǒng)油煙機(jī)無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境而研制開發(fā)的國際領(lǐng)先的廚房家電產(chǎn)品，該產(chǎn)品將煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等有機(jī)地結(jié)合在一起，徹底根除了廚房油煙，使住宅最后一個(gè)污染堡壘被徹底攻破，它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠(yuǎn)影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的不斷追求，集成灶必將成為未來廚房裝修的主流，一場廚房新革命從本世紀(jì)初開始了。
集成灶種類
第一代集成灶：
深井式集成灶: 深井式顧名思義，他的鍋架是凹進(jìn)去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進(jìn)去，通過近距離的吸附達(dá)到抽走油煙的效果。深井式集成環(huán)保灶是第一代的集成環(huán)保灶。
第二代集成灶：
側(cè)吸式集成灶: 側(cè)吸式集成環(huán)保灶是集成環(huán)保灶第二代的產(chǎn)品，側(cè)吸式采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進(jìn)油煙的效果。解決了第一代集成灶產(chǎn)品安全節(jié)能等問題。三面風(fēng)系列的集成灶：左側(cè)右側(cè)后面可以三面吸煙，防止過堂風(fēng)袖口風(fēng)帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現(xiàn)象，影響排煙效果，這種集成灶從嚴(yán)格意義上來說應(yīng)屬于第二代的普通側(cè)吸式集成灶。
第三代集成灶：
側(cè)吸模塊化集成灶: 將煙機(jī)，灶，消毒柜完全進(jìn)行獨(dú)立式設(shè)計(jì)，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業(yè)多年的第一、第二代產(chǎn)品存在的安全、節(jié)能、安裝、售后、清洗、維護(hù)等難題。
集成灶優(yōu)點(diǎn)
1.集成化創(chuàng)新設(shè)計(jì)
2.超高抽油煙率
3.真正實(shí)現(xiàn)低噪音
4.現(xiàn)代化操控系統(tǒng)
5.節(jié)省空間資源
6.健康無污染
7.安全性能升級
8.綠色環(huán)保
集成灶選購測試
選購時(shí)最好測試一下吸油煙效果，測試吸油煙效果方式是：開啟風(fēng)機(jī)，把空鍋盡量燒熱（燒2分鐘左右），倒入半杯水，這時(shí)煙氣往上沖，看哪一種集成灶將油煙吸得更干凈，吸得越干凈越好。
集成灶功能
1.油煙機(jī)：集成灶是一臺(tái)油煙機(jī)。作為集成灶的核心功能，集成灶的吸煙功能則是無可比擬。集成灶利用微空氣動(dòng)力原理，大吸力吸走油煙，加上吸煙口離鍋沿近，因此吸煙徹底，吸煙率高達(dá)99.9%
2.燃?xì)庠睿杭稍钍且慌_(tái)燃?xì)庠?。作為集成灶的另一個(gè)核心功能，集成灶將燃?xì)庠钔昝廊谌耄諝馀c燃?xì)獾耐昝琅浜媳壤?，讓燃?xì)獬浞秩紵咝Ч?jié)約資源，同時(shí)配合吸煙功能，讓整個(gè)燃燒過程更加環(huán)保。
3.消毒柜：集成灶是一臺(tái)消毒柜。雖然是集成灶的重要功能，但是在日常生活實(shí)用過程中，人們往往忽視這一重要功能。眼睛看的見的干凈的碗碟，看不見的是有害細(xì)菌，智能化消毒功能，讓食物吃得更放心。
4.儲(chǔ)藏柜：集成灶是一臺(tái)儲(chǔ)藏柜。作為集成灶的重要功能，儲(chǔ)藏柜在餐具整理過程中發(fā)揮著重要作用。廚房空間狹小，餐具更是種類雜，數(shù)量多，儲(chǔ)藏柜則完美收納，避免了餐具雜亂，在整潔廚房的過程中十分重要。
集成灶行業(yè)趨勢
常說一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到什么高度，是以代表性的產(chǎn)品為標(biāo)志的。廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展到如今，經(jīng)歷了薄型中式機(jī)、深型中式機(jī)、歐式油煙機(jī)，到近幾年風(fēng)生水起的近吸式油煙機(jī)，再到08年的集成環(huán)保灶，這些都似乎預(yù)示著這個(gè)產(chǎn)業(yè)的前行和變革。
集成環(huán)保灶作為一個(gè)新產(chǎn)品最早出現(xiàn)在2003年，真正興起是在08年，11年集成灶的誕生更是開啟了健康廚房的無煙時(shí)代。從規(guī)模和實(shí)力上而言，有越來越多的優(yōu)秀企業(yè)在產(chǎn)業(yè)升級過程中逐漸凸顯。未來五年國內(nèi)將有超過9000萬個(gè)廚房裝修的市場量，平均每年1800萬個(gè)，隨著消費(fèi)者對健康廚房的追求，勢必將極大帶動(dòng)集成環(huán)保灶的銷售。
編輯：中國集成灶網(wǎng)——瀟瀟
