集成灶從2003年問世以來,市場發(fā)展一直不溫不火,直到2016年前后,集成灶市場出現(xiàn)爆發(fā)式增長,行業(yè)聲音逐步提高并迅速引發(fā)
廚電企業(yè)及社會(huì)各界的關(guān)注。為了探究集成灶市場真實(shí)發(fā)展?fàn)顟B(tài)、行業(yè)發(fā)展問題及未來走向,2018年7-9月期間在中國五金制品協(xié)會(huì)的權(quán)威指導(dǎo)下,中怡康攜手騰訊家居、嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會(huì)、京東等機(jī)構(gòu)和平臺(tái),展開對集成灶企業(yè)的深度調(diào)研,結(jié)合中怡康零售研究最終形成成集成灶深度研究報(bào)告,并在“2018中國集成灶行業(yè)品牌峰會(huì)”進(jìn)行發(fā)布。
下面就發(fā)布報(bào)告進(jìn)行深度解讀。
研究報(bào)告從四個(gè)方面對集成灶市場進(jìn)行全面剖析:集成灶整體市場現(xiàn)狀、線上集成灶發(fā)展、集成灶企業(yè)經(jīng)營情況、集成灶行業(yè)未來展望。
一、集成灶整體市場現(xiàn)狀:發(fā)展迅猛,產(chǎn)業(yè)聚集,活力增強(qiáng)1、市場規(guī)模:2017年破百萬臺(tái),今年破百億
根據(jù)中怡康測算,2017年集成灶市場零售量、零售額分別為126.7萬臺(tái)、89.8億,同比分別為40.6%、47.9%。進(jìn)入2018年,在整個(gè)廚電市場行情風(fēng)云突變的情況下,集成灶行業(yè)依舊走勢良好,相關(guān)調(diào)研企業(yè)上半年規(guī)模增長在40%以上,預(yù)計(jì)2018年全年集成灶行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到174.8萬臺(tái)、129.2億元,零售額同比增長44%,這三年的行業(yè)復(fù)合增長率達(dá)到38%,這個(gè)增速放到廚電乃至全家電行業(yè)都是相當(dāng)耀眼的存在;品類實(shí)現(xiàn)市場規(guī)模破百億,這也將是廚電行業(yè)七大品類內(nèi)(煙灶消微蒸烤洗)除了吸油煙機(jī)、燃?xì)庠钔獾谌齻€(gè)百億產(chǎn)業(yè)。
2、集成灶是廚電行業(yè)的重要補(bǔ)充,而非傳統(tǒng)煙灶的替代集成灶迅猛的發(fā)展,勢必遇到一個(gè)無法繞開的話題:集成灶跟傳統(tǒng)煙灶等廚電的關(guān)系是什么?集成灶對當(dāng)下煙灶市場的影響有多大?我們的觀點(diǎn)是集成灶是廚電行業(yè)的重要補(bǔ)充,結(jié)合我們的深度調(diào)研,以2018年吸油煙機(jī)與集成灶的零售量規(guī)模為例進(jìn)行說明。
2018年集成灶的零售量規(guī)模預(yù)計(jì)為175萬臺(tái),從銷售來源的角度對這175萬臺(tái)進(jìn)行拆分:90%為新增需求(家里沒有相關(guān)廚電產(chǎn)品直接購買集成灶),10%為替換需求(用集成灶替換原有傳統(tǒng)煙灶),跟傳統(tǒng)煙灶相關(guān)的市場為17.5萬臺(tái)。另一方面,2018年吸油煙機(jī)的市場規(guī)模為1804萬臺(tái),按照當(dāng)年零售量相比,集成灶不足傳統(tǒng)煙機(jī)的10%,二者相關(guān)的17.5萬臺(tái)更是傳統(tǒng)煙機(jī)零售量的1%不到。從集成灶的銷售來源這個(gè)角度看,集成灶這個(gè)產(chǎn)品是為用戶提供了多一種的廚房產(chǎn)品選擇方案,而不是對煙灶產(chǎn)品的絕對替換。
3、制造多點(diǎn)開花,聚集浙江產(chǎn)區(qū)
集成灶市場發(fā)展源于行業(yè)企業(yè)的推動(dòng),集成灶產(chǎn)業(yè)聚集地也是行業(yè)及其關(guān)注的。根據(jù)中怡康調(diào)研,目前集成灶行業(yè)的涉及企業(yè)在300家左右,同時(shí)進(jìn)入企業(yè)在不斷增多。集成灶產(chǎn)業(yè)聚集地分為4大區(qū)域,其中產(chǎn)業(yè)核心集中在浙江,浙江又分兩個(gè)重點(diǎn),嵊州:涉及企業(yè)200余家,重點(diǎn)有70-80家,如
億田、
帥豐、
森歌等;海寧:涉及企業(yè)10-20家,重點(diǎn)10家,如
火星人、
美大等;江蘇及安徽這兩年出現(xiàn)集成灶產(chǎn)業(yè)布局,涉及企業(yè)10余家;廣東也是廚電行業(yè)的另一個(gè)聚集地,其中集成灶企業(yè)10-20家;另這兩年傳統(tǒng)家電企業(yè)如美的、海爾等抓緊上馬集成灶產(chǎn)業(yè),涉及企業(yè)有20余家。
4、銷售從三四級走向全國,終端布局全面鋪開集成灶渠道布局目前主要集中在三四級市場,這一情況跟集成灶的歷史發(fā)展有極大關(guān)系,隨著這幾年的快速發(fā)展,集成灶也逐步向一二級市場推進(jìn)。從區(qū)域分布看,集成灶目前銷售的重點(diǎn)區(qū)域主要集中在兩湖、西南區(qū)域,重點(diǎn)省份是浙江、湖南、四川、湖北、重慶等,這些區(qū)域除浙江是由于集成灶產(chǎn)區(qū)的緣由外,其他區(qū)域飲食均以辣著稱,集成灶炒辣椒的實(shí)際推廣案例在這些區(qū)域備受推崇。企業(yè)終端布局,以主要的集成灶企業(yè)調(diào)研結(jié)果看,市場主流企業(yè)目前零售網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量平均在2500個(gè)左右,每個(gè)企業(yè)的經(jīng)銷商的數(shù)量平均在1100個(gè)左右,由此也可看出,集成灶行業(yè)每個(gè)經(jīng)銷商的門店數(shù)量相對偏少。
5、線上銷售貢獻(xiàn)近兩成
從全局看集成灶的銷售通路,分為零售和工程兩個(gè)方面,其中零售占到99%的比例,主要是由于集成灶在工程渠道涉及到的建筑產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失等情況存在,致使集成灶在工程渠道在精裝修的大勢下難以打開有效局面。而在零售渠道,分為線上線下,線下零售量占到82%、線上占到17%,線下零售依舊是集成灶行業(yè)的核心渠道,線上快速發(fā)展已經(jīng)不容忽視,集成灶企業(yè)在2017年開始已經(jīng)逐步完成電商平臺(tái)的合作,在今年都取得了較好的業(yè)績。
二、線上集成灶發(fā)展:持續(xù)倍增,市場格局動(dòng)蕩,高端化明顯1、集成灶在線上市場倍增狂奔
1-9月線上集成灶零售規(guī)模為25.7萬臺(tái)、15.7億元,同比分別為99.3%、136.3%,線上市場連續(xù)兩年保持100%以上的同比增速。同時(shí)集成灶線上的均價(jià)為6124元,同比增長18.6%,集成灶均價(jià)絕對值相較線上煙灶消套餐4800的均價(jià),整整高了27%,同時(shí)集成灶均價(jià)同比增速也相對傳統(tǒng)煙灶消增速高10%以上,集成灶線上市場表現(xiàn)如同脫韁野馬,肆意狂奔。
2、市場參與者繼續(xù)攀升,行業(yè)活力增強(qiáng)
據(jù)中怡康零售監(jiān)測,集成灶線上市場目前參與品牌有106個(gè)、銷售機(jī)型有597個(gè),相比同期品牌增加了34個(gè),機(jī)型絕對數(shù)量增加了23個(gè)。目前線上市場的主要品牌有火星人、TCL、森歌、美的、美的、帥豐、奧克斯等,今年很多傳統(tǒng)家電品牌開始布局線上市場,如帥康、
康佳、美菱、萬家樂、
風(fēng)田等,從整體看品牌數(shù)量增加了30%。
3、線上市場尚未形成穩(wěn)定品牌格局
在線上市場爆發(fā)式增長,品牌紛紛布局進(jìn)入線上市場的情況下,品牌之間競相追逐,市場格局月度變化不止,市場充滿著機(jī)會(huì)隨著也意味著極大的不確定性,例如排名第四的品牌2016年-2018年的排名分別為97、19、4,這三年該品牌實(shí)現(xiàn)連級跳的跨越式發(fā)展,同時(shí)目前還行業(yè)還處于快速增長的草莽期,未來幾年這種現(xiàn)象還將在其他品牌身上上演。
4、高端份額增加1.6倍,萬元機(jī)表現(xiàn)尤為搶眼
線上集成灶分價(jià)格段比重看,分布相對比較不那么集中,5000元以下比重接近50%,6000-、7000-、8000-等三個(gè)價(jià)格段比重均在10%-13%區(qū)間,8000+市場份額達(dá)到18.5%,接近占到整體市場的五分之一,份額比重相比同期提升11.6%,份額實(shí)現(xiàn)翻倍的提升,尤其是10000+市場份額達(dá)到8.5%,提升6%。這個(gè)事實(shí)說明兩個(gè)問題,一是集成灶高端化趨勢明顯,二是線上萬元高端產(chǎn)品也可以賣的很好。
三、集成灶企業(yè)經(jīng)營情況:農(nóng)村包圍城市拓線上,大投入大格局1、集成灶線下農(nóng)村包圍城市,線上立足平臺(tái)開始發(fā)力集成灶企業(yè)在雙線采用不同的操作模式,整體上和傳統(tǒng)的廚電企業(yè)類似。
線下市場,采用經(jīng)銷商模式,并且經(jīng)銷商層級只有一層,相對扁平,這也是集成灶行業(yè)的一大特點(diǎn),經(jīng)銷商呈現(xiàn)多、散、小的特點(diǎn);終端主要是以專賣店形式為主,這些專賣店主要在縣級市場,并向大城市延伸。
線上市場,集成灶企業(yè)逐步布局完善各大電商平臺(tái),多數(shù)是在去年才開始組建團(tuán)隊(duì)開始發(fā)力,目前采取的模式為前臺(tái)自營、后臺(tái)線下體系服務(wù)分成的模式。
在機(jī)型的布局上,集成灶主要企業(yè)的觀點(diǎn)是一致的,雙線各有側(cè)重,會(huì)有差異化的布局,同時(shí)也強(qiáng)調(diào)雙線同款同價(jià),對于雙線的協(xié)同,希望通過在機(jī)型、政策上的管控,雙線實(shí)現(xiàn)互促互進(jìn)。
2、集成灶家裝建材屬性較強(qiáng),向家電賣場延伸線下市場,前文多次提到是以專賣店為主,由于集成灶安裝要求這一產(chǎn)品需要在家裝前置完成,所以這些專賣店絕大多數(shù)布局在建材渠道,可以說建材渠道是集成灶線下的核心生命線。從調(diào)研結(jié)果看,明星經(jīng)銷商年提貨額可達(dá)到3000多萬,同時(shí)針對專賣店有明確的分級門店形象標(biāo)準(zhǔn)。除此之外,為了搶占集成灶快速擴(kuò)展的先機(jī),各個(gè)企業(yè)紛紛試點(diǎn)一二級市場家電賣場,廠商積極對接洽談大盤協(xié)議,產(chǎn)品機(jī)型各渠道??顚9?,獨(dú)立的品牌形象展廳等等,預(yù)計(jì)后期在家電賣場會(huì)看到更多的
集成灶品牌展廳。
3、爆發(fā)式增長讓企業(yè)生產(chǎn)承壓,未來加大投入擴(kuò)產(chǎn)能根據(jù)走訪調(diào)研,2017年主要集成灶企業(yè)產(chǎn)能為150萬臺(tái),2017年整個(gè)集成灶的零售量為107萬臺(tái),經(jīng)測算這部分企業(yè)零售量占到集成灶市場的70%以上,可以推算出集成灶主要企業(yè)整體2017年的產(chǎn)能利用率約在50%(107*70%/150)。假設(shè)2018年這些企業(yè)保持原產(chǎn)能不變的情況下,集成灶市場零售量將達(dá)到169萬臺(tái),同時(shí)考慮新進(jìn)品牌的因素,假設(shè)上述主要企業(yè)占集成灶市場的比重為65%,測算出今年集成灶企業(yè)的產(chǎn)能利用率月為74%(169*65%/150),這也就意味著可能部分集成灶企業(yè)將面臨產(chǎn)能臨近滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的情況,針對這一情況,各個(gè)企業(yè)都在投入資金建廠房擴(kuò)大產(chǎn)能,個(gè)別品牌的產(chǎn)能在未來幾年將擴(kuò)充到目前的2倍。
四、集成灶未來展望:內(nèi)外利害因素并存,需多方共同努力1、行業(yè)跨界融合,服務(wù)暫遇瓶頸,健康安全環(huán)保理念需加強(qiáng)集成灶行業(yè)內(nèi)部在未來面臨三方面的情況,一是多品牌進(jìn)入,更多的品牌進(jìn)入將直接推動(dòng)集成灶行業(yè)的知名度,同時(shí)面對蜂擁而入的眾多參與者,也將導(dǎo)致行業(yè)魚目混雜,市場上的產(chǎn)品也將參差不齊,甚至可能出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象;二是產(chǎn)品創(chuàng)新有空間,集成灶不算是一個(gè)新品類,而且行業(yè)進(jìn)入門檻不高,目前眾多進(jìn)入者快速介入市場采取的方式就是找OEM廠商代工,產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新,這直接導(dǎo)致市場上產(chǎn)品同質(zhì)化加重,同時(shí)從用戶集成灶調(diào)研結(jié)果看,現(xiàn)在集成灶價(jià)格水平相對偏高;三是售后服務(wù)或顯短板,集成灶市場的快速發(fā)展和目前集成灶線下服務(wù)經(jīng)銷商的相對偏小在未來市場發(fā)展中勢必會(huì)有摩擦和矛盾,在行業(yè)爆發(fā)情況下集成灶服務(wù)質(zhì)量如何有效保障是每個(gè)集成灶企業(yè)需要思考的問題。
2、健康持續(xù)發(fā)展需要行業(yè)各方共同推動(dòng)
除了行業(yè)內(nèi)部,集成灶在外部各方面也面臨一些新變化,主要集中在三點(diǎn)。
一是外部環(huán)境限制,這里的限制主要涉及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的確立、建筑產(chǎn)業(yè)的協(xié)同、安裝環(huán)境限制等方面,這里面重點(diǎn)在于全國各省精裝修的趨勢已經(jīng)確立,工程渠道應(yīng)該成為集成灶未來的核心渠道,但目前地產(chǎn)企業(yè)在建筑物交付標(biāo)準(zhǔn)方面對于集成灶的標(biāo)準(zhǔn)是相對缺失的,這也是集成灶進(jìn)軍工程市場主要的難點(diǎn)。
二是行業(yè)發(fā)聲增強(qiáng),目前集成灶的發(fā)展已經(jīng)引起央視等頭部媒體的關(guān)注,輿論層面正在正確引導(dǎo)消費(fèi),同時(shí)集成灶品牌也在加大宣傳推廣力度,區(qū)域政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等都在通過各項(xiàng)政策積極推廣集成灶產(chǎn)業(yè)。
三是多方渠道漸重視合作,主流平臺(tái)深入了解行業(yè)發(fā)展,同時(shí)又有優(yōu)質(zhì)合作資源的傾斜。
3、集成灶未來發(fā)展依舊向好
結(jié)合以上種種,集成灶的發(fā)展正處于策馬狂奔之中,我們對這個(gè)行業(yè)的發(fā)展依舊看好,中怡康預(yù)測,2019年集成灶市場的規(guī)模將達(dá)到243萬臺(tái)、180億,零售額同比增長39%。高速的行業(yè)增長,同時(shí)也要保證用戶的服務(wù),這需要整個(gè)行業(yè)攜起手來共同推動(dòng),讓集成灶為更多用戶提供多一種廚房選擇。
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編輯:集成灶在線——彥子