沒想到飯還能這么做！普森集成灶帶你見見世面

原料：五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米

調(diào)味料：醬油、鹽、油、料酒、淀粉、清水

1、五花肉切小塊，加入適量料酒和淀粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁;2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用;3、倒入洋蔥丁煸炒;

4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小;

5、加入土豆丁和炒好的肉塊;

6、略微翻炒后加入醬油;

7、翻炒均勻，加入適量鹽;

8、加入淘好的大米;

9、翻勻;

10、將其倒入電飯煲中鋪平;

11、加入清水，稍稍高出食材;

12、啟動煮飯程序，完成。

原料：蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞脯肉調(diào)味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖

1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒腌制十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分鐘

2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色

3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提味

4、加入番茄醬炒勻，此時可一并加入少許鹽

5、加入提前泡好的大米翻炒均勻

6、倒入熱湯，攪勻，轉(zhuǎn)小火，加密封蓋，燜15分鐘后加入提前腌制好的蝦仁繼續(xù)蓋蓋燜5-7分鐘。(食用前可加入香芹碎裝飾。)

材料：新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半

步驟：

1、排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份，加甜面醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些)，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時候以上(可以拌的稍咸一點，因為后面還要加米一起煮)

2、腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加水后煮(可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃)

3、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘后，瀝干水份

4、排骨飯煮好后，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合

5、一碗誘人的排骨飯就做好了

原料：土豆兩個、胡蘿卜一根、蔥姜末適量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、鹽適量、黑胡椒粉適量。

1、土豆、胡蘿卜去皮洗凈切小丁。

2、牛肉洗凈切小丁。

3、蔥姜切末。

4、鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋。

5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。

6、放入適量醬油翻炒均勻。

7、放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調(diào)味即可關(guān)火。

8、電飯鍋內(nèi)膽里準備好大米，洗凈，放入適量清水。

9、將炒完的菜倒進去。

10、用筷子攪拌均勻。

11、電飯鍋煮飯即可。

原料：份，雞腿2個，蘑菇6個，香菇5個，黃椒半個，紅椒半個，青椒半個，洋蔥1/3個，鹽，胡椒粉，料酒，雞精。

1、雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘。

2、將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁。

3、大米淘洗干凈，瀝干水分。

4、平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香。

5、再加入蘑菇香菇繼續(xù)炒香。

6、再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香。

7、然后加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。(水量要多次少加，多觀察并多加攪拌)

8、米飯熟后加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調(diào)味，拌勻后出鍋。

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編輯：集成灶在線——彥子