
《那年花開月正圓》劇情漸入高潮
每天都會(huì)在朋友圈刷到無數(shù)相關(guān)的討論
有人喜歡表演收放自如的孫儷,一舉一動(dòng)
一顰一笑,簡(jiǎn)直活靈活現(xiàn)一個(gè)江湖小太妹
也有人深挖歷史上真實(shí)周瑩的生平事跡
被這位清末“女版馬云”妥妥圈粉
還有人愛上暖男少爺吳聘
溫潤(rùn)如玉,情話技能滿分
即使角色領(lǐng)盒飯了,也有大批迷妹想要嫁
然而,身為吃貨的小編就發(fā)現(xiàn)
似乎注定從開拍那時(shí)起,就跑!偏!了!??!
這劇不單純啊
從一開始就跑~偏~了~滿街都是美食
還經(jīng)常有羊肉泡饃、大刀涼皮等特寫出鏡
這簡(jiǎn)直就是一部《舌尖上的陜西》嘛
下面讓我們來盤點(diǎn)一下居中有哪些陜西美食吧
羊肉泡饃
是的,羊肉泡饃可以說在劇中很搶戲的
在集市中一個(gè)灶臺(tái)幾張桌子
每天都能吸引滿滿的食客前來
一張饃掰成無數(shù)小碎塊放進(jìn)碗里
澆上香氣撲鼻的大碗羊肉湯
辣椒、糖蒜、香菜各來一碟
一碗羊肉泡饃就可以開吃了
大刀涼皮
大刀涼皮為陜西傳統(tǒng)特色小吃之一
多使用小麥面粉制作
也有米粉或其他淀粉制作
制作好的涼皮白且透亮
然后放上鹽、醋、特制的調(diào)料水、豆芽等
最后用筷子挑起一撮皮子在辣椒油里一蘸
紅紅的一起淋到皮子上
不等入口那撲鼻的香味就已經(jīng)讒的人口水直流了
肉夾饃
既然涼皮都出現(xiàn)了
當(dāng)然也不能少了它的絕配——肉夾饃
沈星移的小跟班們可愛吃了
在西安,肉夾饃無處不在
色澤紅潤(rùn),氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯的臘汁肉
夾在外酥里軟的饃中……
咬下一口
饃香肉嫩,肥而不膩,回味無窮
(這期絕對(duì)是在折磨我,饞死我啦~)
普 田 烤 箱
——
肉夾饃的精髓在與其中的肉肥而不膩
最重要的還是外面的饃
酥而不焦是它的點(diǎn)睛之筆
那么怎么才能讓這個(gè)饃外焦里嫩呢
噔~噔~噔~噔~
8種烹飪模式,360度立體烘烤
烤出美味,烤出愛
甑糕
全劇出鏡率最高的美食絕對(duì)是
周瑩天天都吃不膩的甑糕
每次見到甑糕
周瑩都是搓著小手
瞇著眼睛一路小跑來到攤位前
甑糕的外形很像是變了身的粽子或者切糕
但其實(shí)是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃
用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成
尤其是冬天熱氣騰騰
香味撲面襲來,這種感覺太治愈了
葫蘆雞
周瑩愛吃甑糕
給她買甑糕的吳聘最愛吃的是葫蘆雞
葫蘆雞是陜西西安市的傳統(tǒng)名菜,始于唐代
葫蘆雞的制作分清煮、蒸籠、油炸三道工序
把雞捆扎起來,然后先煮后炸
這樣做出來的雞肉不但香醇酥嫩而且形似葫蘆
所以將其稱之為“葫蘆雞”
做好的葫蘆雞特別香
皮酥肉嫩,香爛味醇
普 田 電 蒸 箱
——
甑糕和葫蘆雞的一個(gè)共同性
就是其烹飪工序中都需要蒸
完全密封的嵌入式普田電蒸箱
充分保證水分不流失
讓這種最營(yíng)養(yǎng)的烹飪方式
在手指點(diǎn)觸間,輕松搞定
健康廚房,您需要中國(guó)“蒸”功夫
biangbiang面
(恕小編無能,實(shí)在打不出那個(gè)字)
biangbiang面也叫藍(lán)田褲帶面
是陜西八大怪之一
面條光滑、柔軟,有筋性
一根面條長(zhǎng)度可到1米上下
對(duì)于飯量小的人來說,一根面條足夠一頓飯
油茶麻花
除了周瑩,吳家老爺也是地道陜西美味代言人
日常早餐就是油茶泡麻花
一邊細(xì)細(xì)掰著麻花,泡進(jìn)碗里
一邊聽著下人回報(bào)工作,愜意得很
事實(shí)上,陜西人早晨愛吃的早餐就是油茶泡麻花
麻花泡在油茶里,待到綿軟后再食
此時(shí)油香、面香和嚼碎的芝麻、杏仁的香味
撲鼻而來,讓人忍不住先喝一口
胡辣湯
吳老爺代言的另一道陜西早餐美食是胡辣湯
即使在被抓之前,仍舊不慌不忙要把胡辣湯吃完
這份氣度令人動(dòng)容
不同于濟(jì)南的胡辣湯
西安的胡辣湯有三種
肉丸胡辣湯,肉丁胡辣湯和素胡辣湯
吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油
真叫一個(gè)美啊
咋樣?看完了這么多居中的陜西美食
有木有被陜西面食圈粉呢
這可還只是冰山一角噢
而且光看,吃不到嘴里實(shí)在是太不過癮了
小編給你支一招
用 普 田 電 器, 一邊追劇一邊做美食吧
保證你不出家門半步
就能把八百里秦川美食嘗遍!