集成灶逆襲家電市場(chǎng),到底是必然還是偶然?

家電市場(chǎng)近幾年來(lái)一直有些萎靡，但從2017年整體家電數(shù)據(jù)來(lái)看，其規(guī)模仍超過(guò)1.72億，同比增長(zhǎng)9.0%。如今家電種類(lèi)繁多，而隨著消費(fèi)者對(duì)廚電智能化需求的持續(xù)增高，高端智能化家電顯示出越來(lái)越強(qiáng)的銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)以及市場(chǎng)前瞻性。對(duì)于廚房電器來(lái)說(shuō)，集成灶無(wú)疑成為當(dāng)今的熱門(mén)“新品”，今天我們就通過(guò)對(duì)家電市場(chǎng)的觀(guān)察來(lái)聊聊集成灶對(duì)家電市場(chǎng)的逆襲究竟是必然還是偶然。

集成灶其實(shí)在2003年的時(shí)候就已經(jīng)出現(xiàn)在廚電市場(chǎng)，由此看來(lái)，集成灶也并不能完全說(shuō)它是“新品”，之所以本文開(kāi)頭以“新品”冠之，主要還是因?yàn)樵诩稍顒傔M(jìn)入廚電市場(chǎng)時(shí)，受到產(chǎn)品性能以及消費(fèi)觀(guān)念等多方因素的制約，并不像如今這樣引消費(fèi)者注意，以至于默默無(wú)聞了好多年。如今，隨著消費(fèi)觀(guān)念的不斷升級(jí)以及消費(fèi)者對(duì)廚房空間、環(huán)境健康的日益重視，再加上集成灶產(chǎn)品各方面性能的不斷升級(jí)改進(jìn)，集成灶的占用空間小、美觀(guān)實(shí)用、智能化操作、安全保障等諸多優(yōu)勢(shì)越發(fā)顯現(xiàn)出來(lái)，特別是開(kāi)放式廚房在裝修中的深入，使得集成灶成為諸多消費(fèi)者廚房裝修的不二選擇。

在集成灶大受矚目之前，傳統(tǒng)煙灶一直長(zhǎng)其占據(jù)廚電裝修擂主位置，有人說(shuō)集成灶的崛起象征著它與傳統(tǒng)煙灶套餐零和博弈的開(kāi)始，但筆者認(rèn)為這種說(shuō)法并不妥當(dāng)。筆者認(rèn)為如今集成灶對(duì)家電市場(chǎng)的沖擊，只是使得消費(fèi)者的廚電裝修選擇更加多元化了，如今的集成灶產(chǎn)品已發(fā)展成較為成熟的廚電產(chǎn)品，且已形成較為完整的產(chǎn)業(yè)體系，優(yōu)質(zhì)品牌也越來(lái)越集中。據(jù)中怡康線(xiàn)上市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2017年集成灶線(xiàn)上市場(chǎng)規(guī)模達(dá)超過(guò)20萬(wàn)臺(tái)，零售額11.4億元，同比增長(zhǎng)分別為67.0%、102.6%，市場(chǎng)成長(zhǎng)空間巨大。

縱觀(guān)如今風(fēng)生水起的集成灶市場(chǎng)，筆者認(rèn)為，在未來(lái)廚電市場(chǎng)集成灶也必將大有作為。首先，如今的集成灶既消除了消費(fèi)痛點(diǎn)，也順應(yīng)了消費(fèi)升級(jí)這個(gè)大趨向的步伐，而且在未來(lái)的發(fā)展中，集成灶產(chǎn)品將更趨向于高端智能化，實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互體驗(yàn)將會(huì)是各集成灶企業(yè)重點(diǎn)研究的方向，值得一提的是，在今年的上海廚衛(wèi)展中已出現(xiàn)這類(lèi)產(chǎn)品；其次，如今的集成灶在產(chǎn)品搭配方面已不僅限于吸油煙機(jī)+燃?xì)庠?消毒柜的傳統(tǒng)組合，搭配組合相對(duì)前期的集成灶來(lái)說(shuō)更加自由。比如下方箱體可搭配消毒柜、蒸箱、烤箱、餐具儲(chǔ)物柜或洗碗機(jī)等，而上方也可根據(jù)用戶(hù)實(shí)際需求搭配雙眼或多眼灶，當(dāng)然也可以是電磁爐與燃?xì)庠钸@樣的混合搭配，這種自由搭配的集成灶產(chǎn)品更符合當(dāng)下80后、90后主流消費(fèi)群體對(duì)于個(gè)性化裝修以及高品質(zhì)生活的追求；最后，集成灶對(duì)于廚房家電的整合不僅節(jié)省了廚房空間，低耗能也是市場(chǎng)占有率的強(qiáng)勁推手，更是各集成灶品牌未來(lái)發(fā)展的另一主要研究方向。

在本文結(jié)束前，筆者想說(shuō)，集成灶的崛起并非偶然，而是消費(fèi)需求升級(jí)以及產(chǎn)品不斷優(yōu)化成熟下的必然結(jié)果。在消費(fèi)者手中，永遠(yuǎn)都掌握著市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展方向，只有符合消費(fèi)需求的產(chǎn)品才能在市場(chǎng)中永遠(yuǎn)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，其發(fā)展之路也定能走得更遠(yuǎn)。

文：中國(guó)集成灶網(wǎng)—露為霜