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宮廷名點(diǎn)——藕粉桂花糖糕,火星人X7Z輕松做

2018-10-22 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1776 手機(jī)訪問:集成灶在線
火星人集成灶

火星人集成灶

公司名稱:火星人廚具股份有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:30-50萬

又是一年秋來到,桂花清香飄滿城
在這一年中“最香”的季節(jié),漫步在桂花樹下,聞著沁人心脾的桂花香,心情似乎都變美了呢。
看到滿樹的桂花,不禁讓人想到了一道名點(diǎn):藕粉桂花糖糕。這款在《如懿傳》、《甄嬛傳》與《紅樓夢》中頻頻被提及的糕點(diǎn)。
藕粉本就滑膩清甜,當(dāng)融入桂花的香,糯米的糯,劃入牛奶的醇,入口軟滑細(xì)膩,清甜中透著淡淡的桂花香氣。
想要試試這道糕點(diǎn)?用X7Z
即使你不是糕點(diǎn)大師
都可以在家輕松做出來
千萬別錯(cuò)過!
準(zhǔn)備食材
食材:糯米粉、白糖、藕粉、糖桂花、澄粉
機(jī)器:火星人X7Z


制作過程
1.將糯米粉與澄粉、藕粉,按照:3:2:1的比例混合。按照自己的口味,在混合面粉中加入白糖,喜甜的可以放得略微多點(diǎn)。
2.將80g白砂糖放入200g開水中,充分溶解。
3.將糖水倒入拌好的面粉中,打勻。
4.打勻的面糊,加入40g食用油,繼續(xù)打勻,直至水油混合。
5.將面糊放入模具中。
6.將模具放入蒸箱內(nèi)。
7.選擇蒸煮模式→溫度100°→時(shí)間40分鐘→確認(rèn)開始。
8.將蒸好的糕取出,淋上少許的糖桂花。
9.最后裝盤,即可。
秋天桂花飄香,泡上一壺茶,配上這份清香軟糯的糕點(diǎn),感受愜意的秋風(fēng),真的好舒服。

編輯:中國集成灶網(wǎng)—露為霜

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