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楊梅季不能錯(cuò)過的楊梅椰奶凍,來潮邦集成灶就能滿足你!

2019-06-25 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1686 手機(jī)訪問:集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱:浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

6月,終于到了我們心心念念的楊梅上市的季節(jié)了那一顆顆紅果果,汁水飽滿的楊梅
就要到我碗里來了
作為資深吃貨,小編今天想告訴大家一種楊梅絕妙的吃法友情提示:前方高能,請備好餐巾紙!
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【楊梅椰奶凍】
用料 :
楊梅糖水 350克
冰糖 50克
煉乳 15克
玉米淀粉50克
椰蓉 30克
蔓越莓 適量
做法 :
1.楊梅用鹽水泡30分鐘左右,再用清水沖洗幾遍。鍋內(nèi)+500克水+50克冰糖大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,楊梅糖水就好了,嗯,甜甜的,帶有楊梅的清香味兒。
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2.把煮好的楊梅糖水晾涼至50度以下,加入玉米淀粉,煉乳攪拌均勻至沒有顆粒,過篩兩遍。
3.蔓越莓干適量,取出,用廚房剪剪成小碎粒,加入到攪拌后的液體中。
4.取一不粘鍋,倒入混合均勻的液體,開小火,不停攪拌。注意這一過程中要全程小火!全程攪拌。大概5到10分鐘吧,液體已經(jīng)變成不會自己流動的糊糊了,感覺攪動有些吃力了,就可以關(guān)火了。
5.取一干凈容器,底部及四周抹油,倒入炒好的粉色的糊糊,整平,晾涼后放入冰箱冷藏2小時(shí)以上。
6.冰箱取出倒扣脫模,用廚房刀切成丁,粉粉的,很漂亮有木有^_^7.取一小碗,倒入椰蓉,將切好的小方在碗里打個(gè)滾兒,沾上椰蓉。哇塞,這顏值簡直轟炸少女心!
8.咬一口,冰冰的,酸甜的,糯糯彈彈的,滿足……
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