大雪是農歷二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，標志著仲冬時節(jié)的正式開始。
此時，北方大部分地區(qū)已是千里冰封的光景，江南才剛剛進入隆冬時節(jié)，氣溫將顯著下降，可能出現(xiàn)初雪和冰凍現(xiàn)象。然陰寒至極，陽氣也開始復蘇，天地間仍暗藏生機百態(tài)。
大雪節(jié)氣到來，天氣干燥，變得更加寒冷，這個時候要注意養(yǎng)生保健，調整飲食?？▔舻鄯煮w式
集成灶為大家推薦一些清熱潤燥的食材：
雞肉
雞肉尤其適合冬季進補。雞肉蛋白質含量比例高，容易被消化吸收，有強身健體之功。中醫(yī)認為雞肉有溫中補虛、強筋健骨、益氣健脾的功效，食用雞肉對脾虛勞損、畏寒怕冷、營養(yǎng)不良等癥有很好的食療效果。
羊肉
大雪節(jié)氣的最佳飲食依然首選羊肉。羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進血液循環(huán)，可改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷癥狀，在冬季食用對身體益處多多。
蓮藕
蓮藕就是在冬季干燥時節(jié)格外受寵的食物，不但清爽可口，還可清熱潤燥。故大雪時節(jié)，需潤燥，宜吃藕。
白菜
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥,常吃大白菜能起到潤腸、護膚養(yǎng)顏的效果。白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養(yǎng)素,可以起到很好的美顏功效。
紅薯
紅薯可以預防便秘，有助消化。同時，紅薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。吃紅薯最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，以補充蛋白質的不足。護膚和養(yǎng)顏效果。
蘿卜
大雪時節(jié)氣候寒冷，空氣干燥，火熱內蘊，易出現(xiàn)鼻腔灼熱，心煩口渴，口舌生瘡等內熱癥。而蘿卜性味甘涼，清熱生津，涼血止血，可使里熱盡消，津生液回。
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編輯：集成灶在線——彥子
