驚蟄，是24節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。每年3月5日或6日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345度時(shí)即為驚蟄，這時(shí)氣溫回升較快，漸有春雷萌動(dòng)，驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。這時(shí)要重視養(yǎng)生保健，驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生衣食住行都不能忽略，今天博凈電器就給大家介紹這個(gè)節(jié)氣應(yīng)該如何吃？怎么養(yǎng)生？
驚蟄如何養(yǎng)生
1
養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝少吃酸
飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃；刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
飲食方面應(yīng)以“春夏養(yǎng)陽(yáng)”為原則，可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽(yáng)氣的食物，如韭菜、菠菜、芥菜等。
此時(shí)肝氣正旺，易傷脾，故要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食易養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥。
此季節(jié)養(yǎng)肝，雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，可與大米煮成粥來吃。
2
抵抗各種致病因素侵襲
氣溫回升，細(xì)菌、病菌等微生物活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)，芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，有助于抵抗各種致病因素侵襲，可適當(dāng)多吃。
3
驚蟄時(shí)節(jié)記得吃梨
此時(shí)天氣乍暖還寒，氣候相對(duì)干燥，人很容易口干舌燥，可食多汁味甘有潤(rùn)肺滋陰功效的梨，但梨性寒不宜一次食用過多，對(duì)于脾胃虛寒或血糖較高的人，不宜食用生梨。
適合春季養(yǎng)生且潤(rùn)肺健脾的食物還有百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等。
4
穿衣應(yīng)以捂為主
驚蟄時(shí)節(jié)盡管天氣轉(zhuǎn)暖，但氣溫變化較大，尤其晚上和中午的溫差相當(dāng)大，暴露在外的肢體會(huì)因?yàn)轱L(fēng)寒的侵襲而出現(xiàn)發(fā)涼麻木、行動(dòng)不靈、酸痛等不適。因此，此時(shí)節(jié)在穿著上還是要以“捂”為主。
5
避免春困防怒火
春天萬物復(fù)蘇，應(yīng)該早睡早起，散步緩行，同時(shí)增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的抗病能力，保持身體健康。注意避免過量飲酒、熬夜；隨時(shí)保持心平氣和，不要大悲大喜，戒躁戒怒，否則肝氣升騰太快，易患眩暈、中風(fēng)之病。
驚蟄食譜
1
原料：
陳皮半個(gè)、蜂蜜2勺。
做法：
將陳皮洗干凈，沖入適量沸水，1分鐘后倒掉；
再次加入沸水，燜置30分鐘；
待水溫?zé)釙r(shí)加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。
功效：
此茶具有滋陰舒肝、養(yǎng)胃、健脾、潤(rùn)肺、祛肝火等功效，是春季絕佳的保健茶飲。
經(jīng)常飲用此茶還有助于潰瘍的愈合，尤其適合慢性胃潰瘍病人長(zhǎng)期飲用。
2
原料：
靈芝10克、淮山30克、杞子10克、圓肉20克、黃芪10克、黃芪10克、紋黨20克（約3~4人份）
做法：
瘦肉250克或雞殼1只（去皮），鹽（適量）；
靈芝、淮山略浸片刻，以清水洗凈備用；
紋黨、黃芪剪段，圓肉洗凈待用；
瘦肉切成小塊，飛水，取出洗凈；
將以上材料放入煲內(nèi)，注入熱水，煲藥2小時(shí)，加食鹽調(diào)味即可飲用。
功效：
此湯具有養(yǎng)陰健脾、益氣安神、降肝火的功效，是春季家庭常備的靚湯之選。
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