博凈分體式集成灶給您帶來輕松、潔凈、健康的烹飪體驗

首先，傳熱的方式是影響油煙量的最重要因素。中國烹飪按傳熱方式分用油和用水兩種。

油煙，顧名思義，是由于油的燃燒而產(chǎn)生，所以用水傳導的蒸和煮會比用油傳導的炸和炒產(chǎn)生更少的油煙量。

說到油煙，所用油的品類也是影響因素之一。由于種類的細微差異，即便使用不同的油來烹飪相同的菜，都會產(chǎn)生不同濃度的油煙。

有實驗針對常見的四種食用油（菜籽油、大豆油、玉米油、花生油）產(chǎn)生的油煙濃度進行了研究，結(jié)果顯示大豆油是油煙產(chǎn)生量最大的，其次是玉米油、菜籽油和花生油。

除了傳熱方式和油的種類不同，做菜時使用的鍋和產(chǎn)生油煙的多少也有很大關系，使用日常的炒菜鍋，鍋底較薄，會導致其升溫快、鍋內(nèi)菜品出現(xiàn)受熱不均的狀況，從而使油煙量增多。

使用底部較厚的鍋，鍋底會有更好的儲熱效果，就不容易出現(xiàn)傳熱不均的狀況，溫度相對穩(wěn)定，油煙自然會少一些。

當然，油煙量也與人的烹飪手法相關，油溫的控制、翻炒的手法等都會有一定影響。

在現(xiàn)實中，我們也不難看到這種情況，經(jīng)驗老道的廚師烹飪菜品輕松自如，產(chǎn)生的油煙也相對較少，廚房菜鳥們烹飪步驟生疏凌亂，菜做得一般，倒是會把廚房變成戰(zhàn)場，油煙漫天。

雖然我們做到了知己知彼，但是上述變量對于新手來說著實難掌控，那么我們應對油煙的“武器”就必須更加精良，對于厭惡油煙的你來說，需要的是一臺能高效吸油煙的博凈分體式集成灶。它，招招制敵，為您輕松解決廚房油煙痛點。

我們?nèi)粘Ｉ钪屑宄磿尫庞椭?，其冷凝后會滯留在煙道中，不僅嚴重影響煙道壽命，也會影響吸煙效果！博凈分體式集成灶配置了多重油煙分離技術，博凈分體式集成灶在吸煙過程中油煙迅速通過進風口形成一定的負壓，分離出一部分大顆粒油霧，其余氣體進入煙機內(nèi)部，在風輪高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的離心力作用下，超過空氣質(zhì)量的污染和有害的分子從煙氣中分離出來甩到內(nèi)壁上，再因為重力的作用流到集油盒。分離后的干凈氣體經(jīng)排風口排出室外。煙機內(nèi)部一鍵電加熱自清洗，集油盒定期倒掉清理即可，不僅排煙更順暢，也讓清潔變得更簡單！

博凈分體式集成灶一直把滿足人們的日常需求放在首位，堅守健康理念打磨產(chǎn)品，給中國家庭帶來輕松、潔凈、健康的烹飪體驗。

編輯：集成灶在線--蘭羽