要問大家誰是廚房的C位？大家的回答會(huì)是什么呢！相信不少人都會(huì)說水槽。確實(shí)！水槽雖然在廚房用具中毫不起眼，但是幾乎每天都要用到，只要涉及清洗類的工作，就肯定會(huì)用到水槽，所以廚房C位非它莫屬。
水槽是廚房的核心，也是在廚房中使用頻率最高的物品。洗碗、洗菜、洗水果、洗手……都離不開水槽。水槽如果選錯(cuò)了，小了放不進(jìn)去，選淺了水漬到處濺，死角多了還會(huì)影響以后的打理，所以水槽的選擇真的非常重要，選不好會(huì)影響以后的日常生活的。
從遠(yuǎn)古的石器，再到夏商周時(shí)期的青銅器，再到后來發(fā)現(xiàn)鐵進(jìn)入鐵器時(shí)代，工具的進(jìn)化代表了科學(xué)進(jìn)步的發(fā)展，而隨著科學(xué)進(jìn)步的發(fā)展，人們的生活也發(fā)生了翻天覆地的變化。我們現(xiàn)在的生活隨處可見都是不銹鋼，只要大家細(xì)心就會(huì)留意到絕大部分水槽上面都會(huì)有316.304.201的標(biāo)志，而不銹鋼產(chǎn)品是201.202.304.316，它們最大的區(qū)別就是組成成分的不同。
200
200系列的不銹鋼，雖然也是食品級(jí)別的不銹鋼，但是因?yàn)殄i含量極高，鎳含量極少，所以更容易被腐蝕，所以通常只用于工業(yè)制品中，而不可食用。
300
300系列的不銹鋼，304和316不銹鋼，具有很好的抗油性能，易清洗，耐腐蝕性強(qiáng)，可以用于制作食品包裝和機(jī)械零件。
不銹鋼的標(biāo)志只有SUS304，印著其他標(biāo)志的都是假冒偽劣，大家在購買水槽的時(shí)候可以看看外包裝是否有GB4806-2016，這是達(dá)到了國家食品級(jí)別的不銹鋼，如果沒有就要慎重購買。
耐腐蝕性排行
316＞304＞202＞201
價(jià)格參考：
201.202不銹鋼 ：0.7-0.8萬/噸
304不銹鋼：1.5-1.6萬/噸
316不銹鋼：2.4萬左右/噸
水槽款式
一般分為單槽和雙槽
單槽的長度最好要大于60厘米
雙槽的長度大于75厘米會(huì)更方便，其中最好選擇大小槽，大水槽的長度最好大于40厘米。
無論是單槽還是雙槽相信很多有裝修經(jīng)歷的人都曾經(jīng)為挑選而煩惱過。
雙水槽的優(yōu)點(diǎn)是可以一邊清洗一邊瀝水，雙槽就像把一個(gè)超大型的水槽隔開成兩個(gè)一大一小的水槽，可以分開使用各司其職，這樣可以提高烹飪的速度，但是雙水槽的缺點(diǎn)是單一水槽無法容納鍋具，就算裝得下，也很容易灑出水來。
單槽的優(yōu)點(diǎn)操作彈性大，可以容納更大空間，洗碗的時(shí)候，鍋碗瓢盆都能夠放進(jìn)去，缺點(diǎn)就是不能夠一邊清洗一邊瀝水，不過一邊清洗一邊瀝水通過瀝水配件同樣可以實(shí)現(xiàn)。
總結(jié)來說呢，如果喜歡鍋碗瓢盆一起洗就選大單槽，如果喜歡一邊瀝水一邊清洗就選雙槽。
怎么樣，你學(xué)會(huì)了嗎！
