老板電器張瑄：集成灶未來(lái)大有可為

受疫情的沖擊、地產(chǎn)的影響等，集成灶現(xiàn)面臨增長(zhǎng)困境。集成的勢(shì)能仍在，但企業(yè)依賴單純的滲透增長(zhǎng)來(lái)驅(qū)動(dòng)經(jīng)營(yíng)突破的時(shí)代已經(jīng)一去不返。乘勢(shì)而起的集成灶產(chǎn)業(yè)當(dāng)下略顯后勁不足，企業(yè)應(yīng)如何突破困局謀發(fā)展？本次峰會(huì)行業(yè)各方共研共建，共同探討集成廚電的發(fā)展新思路，以促進(jìn)行業(yè)的高質(zhì)增長(zhǎng)。

圍繞“迎變局，謀破局，塑新局”的主題，老板電器集成廚電產(chǎn)品線總經(jīng)理張瑄在集成廚電創(chuàng)領(lǐng)發(fā)展高峰論壇環(huán)節(jié)，對(duì)老板集成灶在行業(yè)的高增表現(xiàn)及未來(lái)發(fā)展策略做了分享。

張瑄提到老板做集成灶的初衷是做產(chǎn)品和市場(chǎng)，全面推進(jìn)集成灶，核心就是滿足消費(fèi)者的需求。未來(lái)的廚房電器，吸油煙機(jī)、洗碗機(jī)、集成灶會(huì)成為消費(fèi)者心智非常重要的入口，所以我們必須做這件事情。

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年吸油煙機(jī)整體規(guī)模149億元，集成灶124億元；2022年吸油煙機(jī)整體規(guī)模296億元，集成灶整體規(guī)模259億元。可以清晰地看到，在廚電全品類(lèi)中，集成灶能夠撐起這樣的規(guī)模，是非常稀缺的品類(lèi)。以目前集成灶的市場(chǎng)基數(shù)為基礎(chǔ)，老板可拓展的空間很大。

首先是產(chǎn)品端，集成灶的多功能性和整合性，對(duì)高性能的技術(shù)實(shí)現(xiàn)提出全面且綜合的需求。比如如何解決既有大吸力又不降低熱效率的行業(yè)難題？蒸烤炸技術(shù)如何更適應(yīng)中式烹飪需求？有限的腔體內(nèi)，如何容下更強(qiáng)勁性能和更大烹飪空間？一款好的集成灶產(chǎn)品，只有持續(xù)突破關(guān)鍵技術(shù)，才能為未來(lái)家庭廚房提供更高標(biāo)準(zhǔn)的集成解決方案。基于此，老板集成廚電產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出集成灶六大關(guān)鍵技術(shù)，包括23°數(shù)字中控技術(shù)、變頻大吸力技術(shù)、火力精控技術(shù)、蒸烤炸混動(dòng)技術(shù)、勁薄大腔技術(shù)、免拆洗技術(shù)。這六項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)使老板集成灶集專業(yè)的烹飪能力、強(qiáng)勁的除油煙能、精巧的設(shè)計(jì)力于一身，給用戶帶來(lái)更極致的使用體驗(yàn)，烹飪、打理都省心。

其次是渠道端，有規(guī)劃的全渠道推進(jìn)。集成灶的成長(zhǎng)在市場(chǎng)上以專賣(mài)店和建筑市場(chǎng)為主，老板從去年到今年上半年基本上以專賣(mài)店方式拓展，第一波是經(jīng)銷(xiāo)商和營(yíng)銷(xiāo)中心，有序地處理好了多元渠道的關(guān)系。今年也在熟悉的KA渠道和家裝渠道進(jìn)行了布局，充分調(diào)動(dòng)前端的整體勢(shì)能。解決了渠道的問(wèn)題，在集成灶品類(lèi)和品牌的持續(xù)創(chuàng)新上有很大的前途。

張瑄表示持續(xù)地做市場(chǎng)教育、真正地做產(chǎn)品創(chuàng)新是非常重要的。未來(lái)在集成灶的產(chǎn)品創(chuàng)新，用戶需求，渠道模式和定價(jià)體系上是大有可為的。

其實(shí)從數(shù)據(jù)上不難看出，老板集成灶的用心也得到了消費(fèi)者良好的反饋。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示， 2023年上半年集成灶整體同比下滑0.4%，大盤(pán)回落，品類(lèi)的擴(kuò)容暫遇難題。但據(jù)老板電器近期發(fā)布的2023年半年報(bào)顯示，今年上半年老板集成灶產(chǎn)品線實(shí)現(xiàn)收入2.0億元，同比增長(zhǎng)41.2%，增速遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平。

廚房面積的局限性是縈繞在許多人心頭的難題，如何在滿足復(fù)雜中式烹飪需求的同時(shí)保持廚房空間的有序和整潔，是眾多用戶十分關(guān)心的問(wèn)題。而集成灶品類(lèi)的核心優(yōu)勢(shì)就在于功能的多樣一體以及空間的有效利用，是切實(shí)符合用戶需求的。在集成灶發(fā)展的瓶頸期，不妨回歸集成的本質(zhì)，發(fā)揮集成的優(yōu)勢(shì)，將更多的廚電功能、烹飪方式進(jìn)行集成，從產(chǎn)品端重新找回優(yōu)勢(shì)。此外，集成灶作為強(qiáng)安裝屬性的產(chǎn)品，從售前的咨詢講解到售中的發(fā)貨安裝再到售后的保養(yǎng)維修，服務(wù)端的建設(shè)也舉足輕重。老板集成灶依托強(qiáng)大的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力與品牌成熟的銷(xiāo)售服務(wù)體系，從產(chǎn)品與服務(wù)兩個(gè)維度來(lái)征服消費(fèi)者，再配合品牌勢(shì)能、渠道優(yōu)勢(shì)的加持，相信未來(lái)會(huì)帶來(lái)更加亮眼的表現(xiàn)。