中秋佳節(jié)
海上生明月 天涯共此時(shí)
月滿人團(tuán)圓
相思漸濃處，又是中秋時(shí)。一年一度的中秋節(jié)又到了，你是否還在苦惱，月餅該去哪里買？不用擔(dān)心，力巨人
集成灶解決您的苦惱，與其千挑萬選，不如自己DIY手工制作。
用力巨人M3-ZK集成灶烤出美味廣式月餅，真的一點(diǎn)都不難哦，顏值與口感雙在線，心意和誠意雙滿分，力巨人集成灶，讓中秋團(tuán)圓味更濃，有滋有味，有情有愛陪伴，才是真的團(tuán)圓。
力巨人邀您一起做月餅
制作原料：中式糕點(diǎn)粉220克，轉(zhuǎn)化糖漿140克，花生油35克，枧水4克，雞蛋1個(gè)，餡料500g（紅豆沙、白桃椰椰）、咸蛋黃10個(gè)
制作工具：力巨人M3-ZK集成灶、面粉篩、刮刀、刷子、月餅?zāi)＞?、?/div>
制作過程
首先制作餅皮，將轉(zhuǎn)化糖漿和枧水混合均勻后加入食用油，攪拌至完全乳化。
隨后將糕點(diǎn)粉過篩，加入混合液體中揉成面團(tuán)，覆蓋保鮮膜，冷藏30分鐘。
餅皮靜置過程中，提前準(zhǔn)備餡料，首先將咸蛋黃放入烤盤上，再刷上白酒去腥。
將咸蛋黃放入力巨人M3-ZK蒸烤箱內(nèi)，選擇蒸烤箱的“焙烤”模式，160度烘烤6分鐘后取出，晾涼備用。
隨后將白桃椰椰/豆沙（餡料）均分成40克每個(gè)，揉成圓球形狀，餅皮面團(tuán)靜置完成后，稱量均分成25克每個(gè)。
取餡料按扁，包入咸蛋黃，再將餅皮按扁，中間放上餡料，用虎口慢慢收口，放最后捏緊收口處。
將包好餡料的面團(tuán)表面均勻地裹上少量面粉，放入月餅?zāi)＞邇?nèi)，底部輕輕按壓進(jìn)去，按壓到底，花紋才能更加清晰完整。
最后，將月餅生胚一字排放入烤盤，中間間隔一定距離，再將力巨人M3-ZK的蒸烤箱預(yù)熱至160度，月餅放入蒸烤箱，“焙烤”模式烤約5分鐘取出。
在月餅表層刷上蛋黃液，再次放入預(yù)熱160度的烤箱，余溫烘烤至金黃即可，最后取出定型，回油2-3天，口感最佳。
人團(tuán)圓，家和睦
剛出爐的月餅，餅皮較為干硬，等月餅冷卻后，室溫密封保存，等待2-3天，餅皮將會(huì)變得柔軟油潤(rùn)，香濃的咸蛋黃搭配甜甜的豆沙餡，不管是老人、小孩都愛吃。
有了力巨人M3-ZK蒸烤款集成灶，自己在家就可以做手工月餅！廣式月餅金黃飽滿，皮薄餡靚，香甜可口，自己吃、送親友都是不錯(cuò)的選擇，快來一起試試吧！
特別提醒，力巨人八周年狂歡慶典正在火熱進(jìn)行中，M3ZK蒸烤一體搭配LS06S集成水槽，買一送一，爆款套餐超值價(jià)，活動(dòng)力度空前。
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編輯：集成灶在線——欣欣
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