中式烹飪最重?zé)熁饸?，不少美食都享譽(yù)中外，但在飲食上極為講究的中國(guó)人，廚房面積卻普遍在6平米左右，小戶型在寸土寸金的時(shí)代顯得尤為常見(jiàn)。
但在記憶中，小時(shí)候的廚房可以容納全家，烹煮菜肴，歡笑家常；而現(xiàn)在隨著廚房面積的緊張縮減，在狹小的“格子間”里，不僅要塞下鍋碗瓢盆食材調(diào)料，受限的空間更讓烹飪成為一個(gè)人的戰(zhàn)場(chǎng)，彌漫的油煙甚至隔絕了與家人的情感交流。
為此，不少人在讓廚房“變大”這件事上“各顯神通”，但結(jié)果見(jiàn)效甚微。從本質(zhì)上來(lái)講，廚房空間變大可通過(guò)2種方式，一是“省”，二是“擴(kuò)”，做到這兩點(diǎn)，你的廚房才能“越用越大”哦~
01/省 用“集成”跳出傳統(tǒng)廚電
傳統(tǒng)廚房塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，是我們選購(gòu)
廚電的思路還停留在“一個(gè)蘿卜一個(gè)坑”的模式里，蒸烤炸燉涮燴樣樣電器來(lái)一件，僅限的臺(tái)面、櫥柜空間卻是固定的，久而久之廚房越用越小。
要從僅有的面積里“省”出新的空間，最簡(jiǎn)單的方法就是選購(gòu)一臺(tái)
美大集成灶，高度集成的優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)了煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、消毒柜等十余件廚電融合于一臺(tái)電器，功能多樣且占地面積僅需1平米，更釋放了1米吊柜的收納空間，相較于單件購(gòu)買以上廚電，廚房省出了更多單獨(dú)擺放的臺(tái)面空間以及下廚的動(dòng)線空間，多一個(gè)人幫廚也綽綽有余！
02/擴(kuò) “開放式”進(jìn)階社交廚房
廚房原本的空間不夠，那就從廚房之外來(lái)擴(kuò)充，擺脫墻壁阻隔，告別移門設(shè)置，開放式廚房連通客餐廚空間，一體打通，視野更開闊明亮，空間瞬間翻倍。
這一廚房結(jié)構(gòu)與形態(tài)的變化，帶來(lái)的不僅是格局的“變大”，更是與家人朋友情感交流的巨大融合，下廚與休閑社交都在同一空間內(nèi)，老人看電視、孩子玩鬧或是學(xué)習(xí)、伴侶工作或幫廚，都能互相顧及彼此，烹飪幸福感直線上升。
而作為最大的油煙問(wèn)題，從不少做開放式廚房的家庭經(jīng)驗(yàn)來(lái)講，都?jí)α淹扑]美大變頻集成灶。它搭載了技術(shù)強(qiáng)悍的智慧雙變頻科技，變頻大吸力，1秒吸油煙，智能識(shí)別煙道環(huán)境并調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)風(fēng)量風(fēng)壓，保證穩(wěn)定順暢排煙，爆炒再猛，油煙再大，也能統(tǒng)統(tǒng)瞬吸勁排，不跑煙不漏煙，整屋空氣清新，烹飪交流更舒暢。
除了提升整體空間，烹飪空間的擴(kuò)充也有“大學(xué)問(wèn)”。既要滿足中國(guó)人多樣化口味需求，又想享受輕松的烹飪過(guò)程，美大蒸烤炸燉集成灶向科技要空間，搭載90L超大容量雙腔蒸烤內(nèi)膽，39L左烤炸+51L右蒸燉，解放雙手雙腔齊動(dòng)，鎖鮮蒸、美味烤、空氣炸、健康燉，智能高效出餐，營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)滿足一大家子的口味，在從容的烹飪里品出生活的無(wú)盡充裕。
拿捏了小廚房的大學(xué)問(wèn)，無(wú)論是裝修上的難題，還是日常烹飪里的拘謹(jǐn)，一臺(tái)美大集成灶將所有煩惱都迎刃而解，生活不將就，以小見(jiàn)大，掌握廚房里的智慧才是幸福的正解。
(文章來(lái)源：美大集成灶公眾號(hào)，侵刪)
