現(xiàn)代化的廚房如何選購集成環(huán)保灶

    那裝集成環(huán)保灶到底好不好？到底有什么優(yōu)缺點？

    1、吸油煙效果

    吸油煙效果比傳統(tǒng)煙機好這個肯定的，要不能集成環(huán)保灶也不可能主打敞開式廚房這個概念。這也是環(huán)保灶的銷量每年都高速增長，并且在四川、湖南、武漢等喜歡吃辣的地方賣量更大的一個根本原因。

    2、維修問題

    因為集成環(huán)保灶是一體集成的是不是很難維修呢？

    這也是傳統(tǒng)煙機攻擊集成環(huán)保灶最主要的切入點，那我舉個列子給大家聽，比如你使用傳統(tǒng)三件套過程中，你油煙機、灶、消毒柜各維修過一次，但你用環(huán)保灶維修過三次，那你說哪個維修率高呢？其實都是一樣的，只是你只會記住環(huán)保灶維修過三次，而會忽略油煙機、灶、消毒柜各維修過一次。而且環(huán)保灶的維修和煙機或消毒柜出了問題，灶還是一樣可以使用的。只是傳統(tǒng)三件套經(jīng)過了幾十年的發(fā)展，很多地方都有廠家售后點維修比較放心，而環(huán)保灶現(xiàn)在發(fā)展時間還不長，都是代理商售后，這就要求客戶在購買集成環(huán)保灶過程中更要考慮代理商的售后能力。

    3、噪音問題

    集成環(huán)保灶下排風(fēng)設(shè)計取消了置于人體頭部的噪聲源，相對來說，油煙機工作處于人體聽覺器官位置，高噪音，長期在廚房作業(yè)容易造成人體心煩、頭暈、耳鳴目眩。

    那什么樣的集成環(huán)保灶比較好呢？

    一、看不銹鋼板材。集成環(huán)保灶外觀都是用不銹鋼制造的，但不銹鋼種類很多，外行人看起來沒啥區(qū)別，但不銹鋼板材的質(zhì)量相差很大，凡是灶面沒有凹凸和灶面部是一大片板材壓制成型的，就得考慮其不銹鋼不是用好的材料了。中等的集成環(huán)保灶會用SUS301不銹鋼制造，這種不銹鋼質(zhì)量上優(yōu)于SUS201、SUS202，而最好的集成環(huán)保灶是用SUS304L18Cr-9Ni-低C，是極低碳304鋼。它的各項性能良好，可以用整片鋼板壓制復(fù)雜造型，因而消費者看到這類集成環(huán)保灶就可以肯定其不銹鋼板材質(zhì)量是很好的。從外觀上看，有細膩度與光澤度的不同，光澤度類似于鏡子的就是好的不銹鋼板材，這個可以肉眼鑒別。

    二、看工藝處理。差的集成環(huán)保灶因為是手工制作的產(chǎn)品，不僅不能整片不銹鋼板材一次壓制成型，而且接頭處不平整或有明顯縫隙，容易藏污納垢滋生細菌；大廠家生產(chǎn)的集成環(huán)保灶是機器壓制成型的外殼，不會有小塊拼裝的現(xiàn)象?？p隙少不容易沉積污垢，清潔更方便。一體成型技術(shù)科技含量更高，有些集成灶采用弧線工藝，打破常見的四方外觀結(jié)構(gòu)，視覺效果更柔和，外形更美觀。這種不銹鋼加工工藝尤為復(fù)雜，一般小廠是做不出來的。

    三、看油煙分離與否。煙機葉輪在出廠前都做了動平衡處理，如果我們清洗葉輪，會碰到葉輪上的葉片，勢必要破壞它原有的動平衡，阻力增大、噪音增大、轉(zhuǎn)速降低、吸力下降，達不到原有的設(shè)計效果，最好的辦法就是免清洗、少清洗、不清洗。如果要清洗的話，也要選擇能自動清洗的。差的集成環(huán)保灶是不能實現(xiàn)油煙分離的，如果油煙沒有分離就容易造成機身本身的污染，差的灶體油煙直接從渦輪經(jīng)過，好的灶體則油漬與氣體分離，排出氣體的同時把油漬過濾在漏斗里。

    四、看火焰能不能完全燃燒。差的環(huán)保灶往往用舊的爐頭翻新，或用劣質(zhì)廠家的配件，使液化氣產(chǎn)生的火焰顏色是紅色或黃色的，這種灶具就會產(chǎn)生大量的毒氣。而好的集成環(huán)保灶的爐頭是新的原配件，質(zhì)量有保障，液化氣燃燒徹底，燃燒時的火焰是淡藍色的，不會產(chǎn)生有毒氣體。

    五、看灶臺?，F(xiàn)在市場上一般分兩種灶臺，一種是平面的，另一種是坑式的，平面的對炒菜習(xí)慣抖勺的，這樣操作更自由。坑式的吸油煙效果更好，更適合敞開式廚房。

    六、看集成的電器。好的集成灶下面集成的是一些正規(guī)電器，譬如有消毒柜、微波爐、蒸汽爐、烤箱等等，你可以根據(jù)自己家庭使用需求來任意選擇。差的集成灶下面就是一個半截拉籃或者半截消毒柜，不適用還很貴。

    七、看煙道。一是看煙道材質(zhì)，好的煙道材質(zhì)是銅絲加鋁箔的，它非常耐高溫和耐腐蝕，使用壽命在10到15年以上；而差的材質(zhì)一般都是PVC、LDPE（塑料）等材質(zhì)，不耐高溫也不耐腐蝕，一般使用壽命一年左右，需要頻繁拆櫥柜更換煙道。二是看煙道的外觀結(jié)構(gòu)，因為集成灶的煙道一般是圓形的，它是走櫥柜柜體里過的，這樣就破壞了櫥柜的整體空間，你花幾千塊甚至上萬塊一延米的櫥柜就只能起到一個掩藏煙道的作用，再也裝不了抽屜和拉籃，造成很大浪費。而現(xiàn)在最好的煙道是方形的，他走的是櫥柜的地腳線，貼地走這樣就可以不破壞櫥柜的結(jié)構(gòu)，利用的是櫥柜底下的剩余空間，由于這種的煙道貼地走，在電機工作時所產(chǎn)生的噪音和震動會通過煙道傳到地板，被地板吸收，所以還能起到一個很好的減震降噪的作用。

    八、看細節(jié)。好的集成灶設(shè)計更合理，更人性化。比如好的集成灶采用二度空間設(shè)計，灶臺高度可的調(diào)節(jié)，這樣更人性化使人洗菜不彎腰炒菜不抬手，操作更舒適；電源線有漏電保護，接油盒是隱藏式設(shè)計防止小孩亂動搞臟地板。等等一些細節(jié)問題，您選購時多觀察就能發(fā)現(xiàn)。

    一聽：就是聽噪音。好的集成灶運行時噪音很低，差的噪音很大。