縱觀家電行業(yè),像彩電、冰箱、洗衣機、空調傳統(tǒng)家電已經(jīng)在國內完成普及,行業(yè)進入到更新迭代為主的消費升級期。在家電領域現(xiàn)在的熱點已經(jīng)由傳統(tǒng)家電轉向廚房電器,這與當前品質消費是相適應的。
廚電產品作為人們生活中使用頻率較高的電器,以往都是以功能劃分而單獨存在。傳統(tǒng)廚房電器顯然已經(jīng)不適應當今的品質生活。在新技術、新工藝、新材料加持之下,被挖掘的新興廚電已不下百種,成為人們品質生活不可或缺的電器。
不過與以往不同的是,新興廚電產品在互聯(lián)網(wǎng)高度普及之下,已經(jīng)不再是單獨存在。在廚房已經(jīng)形成了套系產品,以滿足人們在互聯(lián)網(wǎng)時代的需求。未來廠家也正在把廚電套系作為深耕市場的抓手,不遺余力的在布局廚電套系產品。
(圖片來源:拍信創(chuàng)意,侵刪)
套系化 廚電企業(yè)正在追逐的新熱點
在3月下旬結束的中國家電及消費電子博覽會(AWE)上展出的各大品牌眾多廚電新品不難看出,廚電行業(yè)正處于產品結構換檔期,在傳統(tǒng)廚電產品升級背后,智能化潮流持續(xù)升溫,套系化廚電成為主攻方向。
廚電作為使用率較高的電器產品,成為許多家庭更新?lián)Q代的熱點。近年來,廚電消費需求逐漸從功能向品質升級,廚電行業(yè)也隨之潛移默化地發(fā)生著變化。從中國廚房傳統(tǒng)“三件套”(抽油煙機、燃氣灶和消毒柜)向新“四件套”(抽油煙機、燃氣灶、蒸烤一體機和洗碗機)轉換,更多地是不斷創(chuàng)新的廚電產品走上市場。
AWE展會期間,國內廚電領軍品牌方太,發(fā)布了集成烹飪中心J系列,綜合運用了其在健康、環(huán)保、智能烹飪領域的技術發(fā)明專利,一舉解決了普通集成灶的多個痛點問題,并充分實現(xiàn)以人為中心的高效烹飪,在全健康、新智慧、集成化、多場景方面做出顯著引領。
格蘭仕作為從微波爐起家的綜合家電品牌,對用戶在廚房場景下的需求最為了解。此次AWE格蘭仕帶來了涵蓋30多款產品的黑金剛套系,該套系產品無論從外觀設計,還是核心技術、功能體驗,都打破了傳統(tǒng)家電的常規(guī),系列產品之間的搭配給用戶帶來既是美感,又是實用。
廚電上市公司老板電器,在AWE上也透露也透露了其“中國新廚房”計劃,旨在通過硬件、軟件、制造和生態(tài)等各方面來打造基于烹飪生態(tài)的“科技+文化”、“硬件+軟件”的平臺型公司。
更不用說,海爾、美的這樣的綜合性家電企業(yè)。海爾是做集成套系廚房最早的行業(yè)引領者,在海爾廚房廚電不再是唯一的主角,取而代之的是包含"精英美廚"、"母嬰愛廚"的三翼鳥智慧廚房以及廚房煥新升級方案??梢徽臼綕M足用戶廚房內覆蓋買、存、吃、做、洗的智慧場景的體驗館。
套系化 廚電企業(yè)正在追逐的新熱點
由此可見,國內涉足廚電套系的企業(yè)并不少,在廚電領導品牌的引領之下,大有你追我趕的發(fā)展態(tài)勢,已成為在廚電行業(yè)縱橫捭闔的抓手。因而,很多廠家都把集成化、套系化產品作為開發(fā)的重點,以扭轉廚電行業(yè)發(fā)展近幾年陷入調整的局面。
奧維云網(wǎng)(AVC)對傳統(tǒng)煙灶廚電產品統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2019年全年油煙機零售額352.4億,同比下滑7.5%;燃氣灶零售額200.2億,同比下滑4.1%;2020年油煙機全年零售量2283.0萬臺,同比下滑7.6%;零售額319.5億元,同比下滑9.3%,燃氣灶零售量2803.9萬臺,同比下滑8.1%;零售額188.4億元,同比下滑5.9%。
傳統(tǒng)廚電產品市場陷入增長乏力,就必須要有新的產品出現(xiàn)才能扭轉這種尷尬局面。無疑套系化、集成化成為突破困局的有利武器。所以,才有眾多企業(yè)蜂擁而上,趕著搭上套系化這趟快車,形成了集成化、套系化萬馬齊喑的局面。
海爾在場景化解決方案上給行業(yè)樹立了標桿,海爾三翼鳥圍繞海爾智家在戰(zhàn)略、技術、方案、落地等方面,凸顯海爾智慧家庭“5+7+N”全場景定制化解決方案,其中智慧廚房等5大生活空間以及7大全屋方案無疑是把套系化、集成化提高到一個新的境界。
當然,集成化、套系化的發(fā)展是以現(xiàn)代科學技術作為基礎的。家電魂認為,正是這幾年人工智能技術與物聯(lián)網(wǎng)的融合,是的AIoT加速落地,助推了廚電產品告別單品走向互聯(lián)互通、套系化的智能時代才得以進入發(fā)展的快車道。
而恰恰是因為套系產品能夠吸引用戶,一些企業(yè)將其作為轉型高端的噱頭,使得套系廚電在廚電企業(yè)中是良莠不齊,為行業(yè)長遠健康發(fā)展留下了隱患。家電魂就認為,套系化、集成化絕不是廚電單品的堆砌,而是圍繞廚房生活場景給出的綜合性解決方案。濫竽充數(shù)者往往是只要概念沒有內涵,一個老鼠會壞了一鍋湯。
值得注意的是,廚電的套系化、集成化正處于高速發(fā)展的起步階段,行業(yè)人士一定要珍惜這樣的大好局面。一定要圍繞用戶需求來完成廚電套系的進階,絕不可以殺雞取卵式的對待廚電套系化發(fā)展,否則廚電套系化、集成化就會誤入歧途,行業(yè)得來的大好局面就有可能毀于一旦!
(文章來源:廚電套系化,侵刪)
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