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保護臘肉，從奧普集成灶開始

2015-01-23 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木 瀏覽數(shù)：329次 手機訪問：集成灶在線
元旦之后，全國各地又開始陷入霧霾的層層包圍之中，本來這也不算是什么新鮮事，但是在四川省達(dá)州市，有種中華美食——臘肉不知覺的就中槍了。
近日四川達(dá)州的臘肉工廠遭到當(dāng)?shù)爻鞘泄芾砣藛T的突襲和強行關(guān)閉，原因竟是因為環(huán)境保護局的某官員將來勢洶洶的霧霾歸咎于熏制臘肉時燃燒樹枝或木柴所產(chǎn)生的煙霧而導(dǎo)致的，這個說法真是令人深深的醉了。臘肉和臘腸是四川人民過年過節(jié)、婚姻慶典等宴席中桌面上必不可少的食品，其在四川食品特產(chǎn)中的地位絕對不低于任何一樣其他小吃或肉類制品，其獨特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。這一舉措不知傷透了多少吃貨們的心。
而事實上，早在2013年烹飪就被成為了造成PM2.5的原因之一。北京市政府外事辦主任趙會民接受媒體采訪時稱，烹飪對PM2.5的貢獻不小，這希望市民能夠更好配合。一時間“烹飪影響PM2.5”的話題就登上新浪微博熱門話題第二名。有網(wǎng)友對此調(diào)侃稱，“干脆單雙號，一號開火做飯，二號冰鍋冷灶”。開什么玩笑，我家有奧普集成灶，還要冰鍋冷灶??？
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文：中國集成灶網(wǎng)

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