經過數年的市場積累和技術積累，
集成灶在新家庭裝修群體中得到了廣泛的重視與認同，與普通的拆裝爐灶相比，它吸塵效率高、占地面積小、用途廣泛。許多使用了側面和頂部的吸塵器的人，打算在重新安裝之前選擇使用綜合廚房。
如何選擇集成灶？除了牌子之外，我還有幾個“經驗”可以說，避免被人遇到，要購買的人可以先把它收藏起來再看一遍。
1、選擇風格
經過20年的發(fā)展，從整體到模塊化，已經很好地解決了人們最擔心的問題，目前的集成灶種類越來越多，性能也越來越好。
根據產品的不同，目前市面上流行的有消毒柜、蒸箱型、烤箱型三種。綜合廚房的配置，功能越多，價格也就越高。
蒸箱的做法，比起消毒柜式的，要實用得多，可以上鍋，也可以蒸，這樣做飯的時候，速度會更快。如果有足夠的資金，可以選用上萬元或更高級別的烘焙設備，能夠更好地解決廚房的各種可能，讓你在做飯時更加快樂。
如今又推出了一款綜合式的蒸鍋，除了傳統(tǒng)的蒸煮方式外，還加入了一臺電扇，達到了低脂肪、低脂肪的“空氣炸”式烹調，容量大，解決了常規(guī)的爆炒不均勻、效率低等問題，使得烤制更加地均衡和松脆。
在所有的烹調方法中，蒸煮可以最大限度地保持原湯的鮮美和養(yǎng)分，而這款一體化灶具，是由專業(yè)的蒸汽蒸發(fā)器組成，具有快速加熱、加熱、保溫、防水、不粘鍋、清洗更簡單。
等他把鍋里的東西都炒好了，再用雙層蒸籠就能做出很多好吃的東西來。一款功能齊全、功能齊全的綜合爐具，能夠極大地提高烹飪的食欲，尤其是那些喜歡烹飪的人。
2、參數
當然，作為一個廚具，最主要的作用就在于它的排煙效率和火焰，煙道則是它最大的優(yōu)點。
最大空氣流量及壓力孔的設置決定了油煙機的排煙效率。和側面抽油煙機和抽油煙機比起來，電飯煲的抽煙口是最靠近油壺的，離得比較近，抽油煙機的吸煙量就更大了。
其次，我們要注意的是，集成灶的通風能力和壓力，主要型號的通風能力在17米/分鐘以上，壓力在300 Pa以上，可以很好地控制控煙區(qū)，它的吸氣能力很強，在做菜的時候，不會有太大的煙味。
最后就是油的分離效率了，好的集成灶的油煙分離效率在95%左右，技術好的甚至可以高達98%。簡而言之，當油污的分離程度愈高，則油污愈不易累積，愈易于清洗。
至于烤箱，火候通常在4KW到5KW之間，如果是中國人，那就用更強的火候，多個火候精確控制，猛火爆，成就中式美食，小火慢燉熬出濃郁鮮香。
3、材料
材料的好壞直接影響到了爐具的使用壽命、安全性和維護的困難。選用不銹鋼304鋼的綜合爐具，采用耐高溫、防爆、耐沖擊的鋼化玻璃板，保養(yǎng)方便，也更漂亮。
4、安全問題
由于燃氣、油、電集中在一個狹窄的區(qū)域，對安全的需求也很大。相對于普通的香煙，一體化的廚房可以很容易地將煙灶連接起來，這樣就可以很容易地解決做飯時忘了打開的問題，這個功能是很適合老年人使用的。
另外，購買燃氣熱水器時要注意是否有安全童鎖，熄火保護，防火墻保護，缺水保護，干燒保護，使用時更放心。
更先進的，還可以做到爐灶的計時，可以做到24個鐘頭的智能預定，讓您更省心，不需要掐時間等候，更容易掌控最好的溫度。為老年人烹飪的家庭，很好地避免了烹飪時忘了關掉爐子的安全問題。
5、清潔
中國菜時常用油大火翻炒，清洗保養(yǎng)是否容易，這也是選購綜合廚房的一個關鍵。可拆卸油網，爐頭，便于后續(xù)清潔。
一體化爐具，可一次加熱和清潔，消除污漬，減少清潔的負擔。其次是在油漬較多的地方，常用的是聚四氟乙烯抗油涂料或者是納米抗油涂料，可以極大地提升清洗效果。
此外，更為智能化的是油箱報警，防止油脂堆積，清洗保養(yǎng)更為放心。
集成灶是一種大型的廚具，它直接影響著用戶的使用和生活品質，而不僅僅是產品的品質，更重要的是服務。盡量挑選一些有名氣的大牌子。
購買之前最好是在線上進行測試，了解各種牌子和機型的性能差異，價格和售后服務的規(guī)范，以便心里有個底。最后祝愿您選擇一個自己喜歡的集成灶！
編輯：集成灶在線--蘭羽
