從油煙機(jī)走向集成灶，這個(gè)演變史你知道嗎

隨著時(shí)間的推移，集成灶越來(lái)越受人們的歡迎，大家也知道它的高吸煙率以及低噪音等等優(yōu)點(diǎn)給中國(guó)家庭帶去了福音，但在這之前，傳統(tǒng)的三件套才是中國(guó)家庭的核心，那么集成灶是如何出現(xiàn)且代替三件套走進(jìn)人們生活的呢？

中國(guó)的煙機(jī)發(fā)展史才20來(lái)年，其最早的抽油煙機(jī)是直接在灶臺(tái)的墻上裝一組換氣扇，來(lái)達(dá)到一個(gè)抽除油煙的效果，發(fā)展到后來(lái)的中式抽油煙機(jī)（罩式直掛抽油煙機(jī)），再到后來(lái)抄襲國(guó)外的歐式抽油煙機(jī)（板式直掛抽油煙機(jī)），以及前兩年才新推出的所謂的“側(cè)吸式”抽油煙機(jī)（直掛下斜式）。以上的這些都是在灶臺(tái)的上方60-70公分左右的位置懸掛煙機(jī)，在集成灶問(wèn)世之前，大眾平時(shí)受到煙機(jī)廣告的影響，下意識(shí)就認(rèn)為灶臺(tái)和煙機(jī)之間，似乎天生就應(yīng)該有這么一個(gè)60-70公分距離的存在。但事實(shí)上，這個(gè)距離決定了傳統(tǒng)的掛式煙機(jī)無(wú)法解決中國(guó)人的油煙侵害問(wèn)題。

眾所周知，由于中國(guó)人的飲食習(xí)慣——喜歡爆炒食物，使中國(guó)成為全世界油煙最重的國(guó)家，雖然使用了掛式煙機(jī)，但是還是無(wú)法解決中國(guó)人受油煙侵害的問(wèn)題，從每家每戶的廚房清理就能看出來(lái)了，咱們的廚房以前每過(guò)一段時(shí)間總是到處都是油膩膩的，很多縫隙里都是油垢很難清理。你一定會(huì)問(wèn)是什么原因致使掛式煙機(jī)無(wú)法抽干凈油煙？其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，就是那灶臺(tái)和煙機(jī)之間60-70公分的距離。

那么為什么傳統(tǒng)煙機(jī)會(huì)存在這樣的距離問(wèn)題呢？因?yàn)閭鹘y(tǒng)的掛式煙機(jī)是中國(guó)人從國(guó)外借鑒過(guò)來(lái)的，說(shuō)白了就是從國(guó)外抄襲回來(lái)的，既然是國(guó)外人發(fā)明使用的，那就必然是國(guó)外人針對(duì)他們自己的生活習(xí)慣所研制的。眾所周知，國(guó)外人喜歡用烤箱烤制食物，用明火的時(shí)候很少，哪怕是用明火也是在油溫非常低的條件下烹飪食物，這樣的生活習(xí)慣決定了國(guó)外人烹飪食物所產(chǎn)生的油煙非常小，所以他們使用油煙機(jī)抽油煙的頻率較低，油煙危害也小。

所以，只有針對(duì)中國(guó)人飲食習(xí)慣所專門研發(fā)的產(chǎn)品，才能真正解決中國(guó)人的油煙問(wèn)題，滿足國(guó)人對(duì)電器人性化、功能化的需求，以及對(duì)更高品質(zhì)生活的追求。于是，適合中國(guó)家庭的集成灶就在這樣的情況下誕生了。

編輯：中國(guó)集成灶網(wǎng)——筆墨