自2003年問世以來，
集成灶通過不斷的技術迭代獲得市場的認可，最終突破百億大關，更成為拉動
廚電行業(yè)增長的新引擎。集成灶品類所展現(xiàn)的強大市場爆發(fā)力，也吸引了諸多外部品牌陸續(xù)跨界入局。在這樣競爭進一步加劇的背景下，立足長遠發(fā)展的品牌都找準自身核心競爭力，以差異化產(chǎn)品與同行拉開距離。
板川正是這樣一家把“安全”作為品牌基因注入產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，并以此為憑，在行業(yè)內(nèi)走出了屬于自己的高質(zhì)量發(fā)展之路。今年年初，板川基于對消費市場的深刻洞察，推出新品板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶。作為一家主打“安全”牌的
集成灶品牌，這款產(chǎn)品除了安全，是否還有其他值得關注的點？帶著這個疑問，筆者深入了解測評了這款產(chǎn)品，來看看它是否還有其他過人之處。
美學質(zhì)造全新升級，悅享廚房精致體驗
廚房，不止是家中一個單純的物理空間，更是承載我們朝夕溫飽的生活主場。而廚房空間若失去了藝術美感，則將削減其所應承載的治愈感與烹飪熱情。對于廚房電器來說，在滿足功能性的同時，也需要在觀賞性上賦予用戶更多的可能。
一眼看去，板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶正有著讓人眼前一亮的設計感。極簡周正的機身配以弧形機頭，線條自然流暢、沉靜簡練。而黑色和不銹鋼色搭配，內(nèi)斂中透出典雅氣息，正面大面積黑晶與不銹鋼邊框，完美融合，盡享高端質(zhì)感。
而在細節(jié)處，一直秉持“精工、精藝、精品”原則的板川更是獨具匠心，在產(chǎn)品設計上更貼合消費人群使用習慣。爐頭使用純銅火蓋，耐高溫、耐氧化，不易變形，經(jīng)久耐用。蒸箱、烤箱腔體采用一體拉伸工藝，無縫隙無死角，一擦即可祛除污漬還原腔內(nèi)原始凈界。而烤箱內(nèi)部更加之琺瑯涂料，琺瑯材質(zhì)可經(jīng)受1200°C高溫而不泛黃，更不會生銹、粘附味道，也將為消費者帶來更健康的烹飪環(huán)境；烤箱采用三層隔熱玻璃門，有效避免高溫燙傷風險。板川還貼心的為用戶準備了頂部暖菜臺，烹制好的菜品擺上去后即可恒溫加熱，保留溫暖菜香。獨到設計與精工質(zhì)造帶給使用者愈發(fā)周到熨帖的精致體驗。
猛火爆炒強效吸煙，滿足中式烹飪需求
在傳統(tǒng)中式廚房，猛火爆炒幾乎是廚房剛需，而以此產(chǎn)生的廚房油煙，則是困擾中國廚房千年之久的廚房難題?？梢哉f，集成灶這一廚房新物種正是為解決廚房油煙問題應運而生。隨著集成灶的問世，爆炒需求與油煙困擾的沖突得以緩解兩全，這一切都在板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶得到完美呈現(xiàn)。
板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶搭載全進風燃燒系統(tǒng)，輸出5.0kw的迅猛火力。蔚藍色火焰燃燒充分無雜色，烹飪的時候可以根據(jù)實際需求調(diào)節(jié)，大火爆炒，小火精燉，文武雙全足以滿足一般家庭烹飪需求。一旦在廚房產(chǎn)生油煙，煙灶聯(lián)動早已將集成灶煙機功能開啟，300mm直徑特氟龍葉輪轉(zhuǎn)動，帶來18m3/min強大風量，更強勁的吸力也帶來更徹底的凈煙效果。與此同時，全封閉塑封電機的應用運行更平穩(wěn)，減少風道共振，大幅降低了運轉(zhuǎn)噪音。
左烤右蒸+智能加持，開啟多元烹飪廚房生活
在當下，年輕的消費主力的對廚房的功能也提出了更多的要求。一方面，年輕人們更加追求便利、快捷的生活，“懶”已經(jīng)成為了一種生活方式，更智能更人性化的廚電產(chǎn)品，成為消費者的首選；另一方面，人們對于烹飪品質(zhì)也提出了更高的追求，然而火候的把握對于大部分普通選手來說，是烹飪的一大門檻。“既要又要”的需求刺激，讓更多集成灶創(chuàng)新技術，迭代升級，以回應當下消費市場的呼聲。
在這一方面，板川自然也不例外。板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶通過黃金比例的蒸烤功能區(qū)域劃分，達到空間利用率最優(yōu)化。左烤右蒸，雙線可同時進行，不但升溫更快烹飪效率也更高，而且多菜同蒸不會串味。在蒸烤功能上，這款集成灶的表現(xiàn)也不輸專業(yè)蒸烤箱?？鞠淇蓪崿F(xiàn)3D熱風循環(huán)烤，專業(yè)級精準控溫，整體溫差不超過1°C，溫度分布更均勻，烤制水準也更出色。出爐食材不必“翻身”，上色更均勻。更獨創(chuàng)無油烤的3D空氣烤，通過微高壓熱風技術，將食物內(nèi)部的油脂烤出來，讓食物脂肪含量降到最低，輕食更符合當下人們的健康風尚。右側蒸箱不跑氣，高溫蒸汽穿透食材蒸得更徹底。一次加水可滿足90分鐘蒸菜需求，避免開箱加水蒸汽流失影響食物營養(yǎng)和口感。
與此同時，板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶在智能化方面的表現(xiàn)也值得關注。它內(nèi)置多種蒸烤模式，開啟一鍵烹飪，通過時間和溫度量化掌控，即可讓廚房新手也輕松搞定平時難以把控的菜品。而且它搭載了天貓精靈語音操控系統(tǒng)，通過語音指令，一句“天貓精靈”即可實現(xiàn)煙機、蒸烤功能、聽音樂查菜譜等多種功能的實現(xiàn)，以此賦予了年輕人更便捷高效也更具娛樂化的廚房生活體驗。更有120分鐘定時預約、雙層智能鎖等智能設計，帶來更便捷更安心的廚房生活。
結語：
客觀的說，板川愛戀M20DZK-B蒸烤獨立集成灶從外觀設計到煙灶性能再到蒸烤功能，都有著令人驚喜的亮點。如此順應消費需求的差異化產(chǎn)品，將在集成灶市場上掀起怎樣的風潮？我們只需拭目以待。
編輯：集成灶在線--蘭羽
